Аркадьев Павел, Солдатова Наталья

Данный материал интересен, потому что не многие знают, почему желтеют листья.

Скачать:

Предварительный просмотр:

муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Селищенская основная школа имени В.М. Крылова»

Исследовательская работа

на тему:

« Почему желтеют листья? »

Аркадьев Павел, обучающийся 3 класса

Солдатова Наталья, обучающаяся 3 класса

Научный руководитель:

учитель начальных классов

Дмитриева Светлана Николаевна

2015-2016 учебный год

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Основная часть

1.1. Строение листа………………………………………………………5

1.2 . Почему осенью – листопад?…………………………………………6

1.3 . Почему желтеют листья?……………………………………………7

1.4 . Как наступает листопад?......................................................................8

1.5 . Зачем деревья сбрасывают листья?…………………………………9

1.6. Народные приметы…………………………………………………..10

Глава 2. Практическая часть

2.1. Анкетирование……………………………………………………..11

2.2. Опыты………………………………………………………………12

Заключение……………………………………………………………………….15

Список литературы………………………………………………………………16

Приложение

Введение:

Актуальность темы исследования:

В золотой карете, что с конём игривым,

Проскакала осень по лесам и нивам.

Добрая волшебница всё переиначила,

Ярко – жёлтым цветом землю разукрасила.

Осень – чудесное время года, когда можно побродить по осеннему парку, послушать, как шуршат листья под ногами, понаблюдать за осенними изменениями в природе, собрать букеты из опавших листьев, полюбоваться жёлтыми, оранжевыми, багряными и даже лиловыми красками. (Слайд 2)

Во время экскурсии в парк мы с друзьями заметили на ветке одного дерева разные по цвету листья: жёлтые и зелёные.

Вопрос: «Почему листья были летом все зелёные, а осенью стали жёлтыми?» заинтересовал нас и многих наших друзей. Эта тема стала нам интересна потому, что не многие знают, почему желтеют листья. Чтобы ответить на этот вопрос, мы решили провести исследовательскую работу.

Исследуя эту загадку природы, мы сможем дать точный ответ на поставленный перед нами вопрос. (Слайд 3)

Цель исследования: узнать, почему листья осенью изменяют окраску и опадают? (Слайд 4)

Задачи исследования:

изучить причины изменения окраски листьев осенью;
узнать, зачем деревья сбрасывают листья;
провести опыты, чтобы выяснить, зачем дереву листья, почему листья осенью меняют свой цвет и опадают;
изучить строение листа;
познакомиться с народными приметами, связанными с изменением окраски листьев. (Слайд 5)

Гипотеза исследования: узнать, содержатся ли в листьях красящие вещества; влияет ли на окраску листьев нехватка тепла и света. Если это возможно, то каким способом? (Слайд 6)

Методы исследования : наблюдение, эксперимент, анкетирование, анализ литературы. (Слайд 7)

План работы:

1. Изучение литературы по теме: «Почему желтеют листья?».

2. Постановка проблемы.

3. Определение цели.

4. Определение задач.

5. Формирование гипотезы.

7. Оформление исследовательской работы.

8. Подготовка презентации.

9. Презентация исследовательской работы.

10. Обсуждение итогов работы.

Глава 1. Основная часть

Строение листа

Прежде, чем узнать, почему листья изменяют окраску, мы начали с изучения литературы. Сначала мы рассмотрели подробно строение листа . Лист состоит из двух частей : листовой пластинки – это то, что мы привыкли называть листом, и черешка – это его стебелек. С помощью черешка лист прикрепляется к стеблю.

На листовой пластинке очень хорошо видны, особенно с нижней стороны, жилки. Из листовой пластинки жилки переходят в черешок. Жилки – это сосуды, по которым движется вода, питательные вещества. Но если заглянуть в середину листа, то мы увидим, что в каждом листике полным-полно чудесных зерен .

Зерна так малы, что не разглядеть. Они готовят дереву пищу. Корни дерева высасывают из земли воду. В этой воде растворено много нужных растениям веществ. Зеленые зернышки берут нужные вещества из воздуха и воды и строят новые веточки, листочки, ствол и корни. Но самое главное – для такой работы им нужен солнечный свет. С утра до вечера они ловят солнечные лучи.

До зимних морозов еще далеко, а деревья уже начинают сбрасывать листву.

Но не сразу освобождаются они от листьев. Сначала идет подготовка к листопаду. В листьях происходят удивительные превращения – они начинают желтеть или краснеть.

За лето между ножкой листочка и веточкой вырастает тонкая перегородка. Она не пропускает ни соки, ни воду. Вырастет перегородка и отделит лист от ветки. Даже в безветренную погоду у нас в лесу листопад. (Слайд 8)

Почему осенью – листопад?

Листопадность – приспособительное свойство растений. В холодном климате это приспособление к морозной зиме, в жарком – к выдерживанию зноя, что позволяет переносить засуху.

Осенняя раскраска листьев, а затем и листопад, у разных деревьев и кустарников начинаются не одновременно.

Значительное влияние на это оказывает местообитание растения. У одних и тех же растений на водоразделе, склоне, узком распадке, долине – это происходит в разные сроки. Сказывается разная степень освещенности и температура воздуха.

Влияние оказывает и влажность почвы: на сухих почвах осенние цвета появляются раньше.

Почему желтеют листья?

Но откуда же берется желтая краска? Ведь летом вся листва зеленая. Оказывается, желтая краска находится в листьях всегда. (Слайд 9)

Только летом желтый цвет незаметен. Он забивается более сильным – зеленым. Зеленый цвет листьям придает особое вещество – хлорофилл. Хлорофилл в живом листе постоянно разрушается и вновь образуется. Но происходит это только на свету. (Слайд 10)

Летом день очень длинный, и растения получают много солнечного света. В это время в листьях растений активно происходит фотосинтез, постоянно вырабатывается хлорофилл.

1.4. Как наступает листопад?

Деревья, листья которых осенью меняют цвет и опадают, называются листопадными. Их стволы и ветки способны выдерживать зимние морозы, но тонким нежным листьям это не под силу. По мере того, как дни становятся короче, деревья понемногу готовятся к зиме. Количество сока в дереве уменьшается. Хлорофилл, который окрашивал листья в зеленый цвет, исчезает. Этому способствуют резкие перепады между дневной и ночной температурой. Одновременно в листьях накапливаются вредные вещества метаболизма (обмена веществ). Листья стареют. (Слайд 11) Сосуды, по которым в лист поступает вода, перекрывается в основании листа пробковой тканью. В этом же месте образуется рыхлый отделительный слой, состоящий из слабо соединительных между собой клеток. Достаточно дуновения ветерка – и лист отрывается. (Слайд 12)

С наступлением осени день укорачивается, солнечного света листьям не хватает. Хлорофилл днем разрушается, но не успевает восстановиться.

Поэтому зеленый цвет в листве убывает, а становится заметным желтый: лист желтеет.

Но осенью листья становятся не только желтыми, а и красными, багряными, фиолетовыми. Это зависит от того, какое красящее вещество находится в вянущем листе. (Слайд 13)

Листья любого вида растений содержат множество пигментов, главными из которых, кроме известного нам хлорофилла, являются:

каротин (провитамин А) – именно он дает насыщенный, яркий цвет моркови, тыкве, ягодам облепихи. Бывает желтый и красный.
антоциан – лилово-красный пигмент, придает особый цвет свекле и краснокочанной капусте.

Еще одним элементом, который напрямую связан с образованием цвета листьев, является ауксин. Он питает клетки, расположенные в месте крепления черенков листьев к ветке.

1.5. Зачем деревья сбрасывают листья?

Наверное, все замечали, что чем сильнее покраснел или пожелтел лист, тем легче он обрывается. И вот наступает момент, когда стоит только дотронуться до листа, как он тут же падает с ветки вместе с черешком. Еще вчера листья не смог сорвать даже сильный ветер, а теперь они отваливаются сами. Оказывается, осенью в черешках листьев тоже происходят изменения.

Летом черешки листьев прочно скреплены с ветками. Сорвать зеленый лист с дерева очень трудно. Его легче разорвать, чем отделить от ветки без каких-либо повреждений.

Что же произошло?

Оказывается, осенью в основании черешка, в том месте, где он прикрепляется к ветке, появился так называемый пробковый слой. Он, как перегородка, отделил черешок от ветки. Теперь только несколько тонких волоконцев соединяют черешок листа с веткой. Даже легкое дуновение ветра обрывает эти волоконца. Листья падают.

Хотя наши лиственные деревья живут десятки и сотни лет, листья у них «работают» всего один сезон. И за это время все равно быстро изнашиваются. Ведь «работа» у листьев очень напряженная. Деревьям нужно очень много воды. За лето большая береза, например, испаряет около 7 тонн воды. Зимой столько влаги из почвы не получишь. Теряя листья, деревья защищаются от «зимней засухи». Нет у дерева листьев – нет и такого обильного испарения воды.

1.6. Народные приметы

Люди издавна наблюдают за природой, замечают все, что происходит вокруг.

И в народе появились приметы, связанные с изменением окраски листьев.

Лист хотя и пожелтел, но отпадает слабо – морозы наступят не скоро.
Если осенью листья березы начнут желтеть с верхушки, то будущая весна будет ранняя, а если снизу – то поздняя.
Безвременно на деревьях появятся желтые листья – к ранней осени.
Пока лист с вишневых деревьев не опал, сколько бы снега не выпало – зима не наступит. (Слайд 14)

Глава 2. Практическая часть

2.1. Анкетирование

Мы с одноклассниками провели анкетирование, чтобы выяснить, знают ли они, зачем дереву листья, почему листья осенью меняют свой цвет и опадают.

На первый вопрос «Зачем дереву листья?» 5 человек ответили «Правильно», 6 – «Не правильно».

На второй вопрос «Почему листья меняют свой цвет?» 3 человека ответили «Правильно», 8 – «Не правильно».

На третий вопрос «Почему листья осенью опадают?» 2 человека ответили «Правильно», 2 – «Не правильно».

Анализируя результаты анкетирования, мы выяснили, что большинство учащихся не знают причины изменения цвета осенних листьев и причины их опадания. (Слайд 15)

2.2. Опыты

Мы решили провести опыты для выяснения этих причин.

Опыт № 1, подтверждающий наличие хлорофилла в растениях.

Почему листья имеют зелёный цвет?

Предположим, что в листьях содержится какое-то красящее вещество. Чтобы подтвердить гипотезу, мы провёли опыт: опустили зелёный лист в очень крутой кипяток на несколько минут.

Результат : цвет листка изменился, а вода приобрела зеленоватый оттенок.

Вывод : именно хлорофилл помогает листьям оставаться зелёными до осени. Гипотеза подтвердилась. (Слайд 16)

Опыт № 2, раскрывающий причины изменения окраски листьев.

Но почему же именно осенью листья меняют свой цвет?

Предположим, что осенью становится холоднее, дни короче, а ночи длиннее. Может, нехватка тепла и света влияет на окраску листьев?

Для подтверждения этой гипотезы мы провёли следующий опыт. Вырезали кусочек фольги в виде кружочка, прикрепили его скотчем к необорванному листу.

Результат : через 10 дней мы увидели «фотографию» на зелёном листочке. В том месте, где была фольга, и, естественно, туда не поступал свет, лист стал жёлтым.

Вывод : этот опыт доказывает, что при нехватке света, не происходит фотосинтеза. Хлорофилл разрушается, и с его исчезновением становятся видимыми другие «красящие» пигменты, которые придают листьям жёлтую и оранжевую окраску. Наша гипотеза подтвердилась. (Слайд 17)

Опыт № 3, подтверждающий наличие в листьях растений каратиноидов.

В результате опытов мы так же выяснили, что, оказывается, хлорофилл – не единственное красящее начало в тканях растений.

Для подтверждения мы взяли зелёный лист дерева, бросили его в ёмкость с крепким спиртом.

Результат: лист начал бледнеть, а спирт, напротив, быстро позеленел.

Вывод: хлорофилл растворяется в спирте.

При рассматривании спиртовой вытяжки мы обнаружили, что в проходящем свете она выглядит изумрудно-зелёной, а в отражённом отсвечивает желтоватым оттенком.

Вывод: вместе с хлорофиллом в спирт переходят и жёлтые пигменты – каратиноиды. (Слайд 18)

Опыт № 4, подтверждающий наличие антоциана в растениях.

Во время прогулки мы увидели очень красивые листья, необычного багряного цвета.

Нам захотелось узнать, откуда берётся на листьях такой необычный цвет? Мы обратились к интернету. Оказывается, в листве есть ещё одно красящее вещество – антоциан, который получается только на свету и при низкой температуре. Антоциан слабее зелёного, но сильнее жёлтого и образуется при более низких температурах, именно он и даёт листьям такой необычный багряный цвет.

Для подтверждения мы проделали следующий опыт. Взяли небольшой кусочек красной свёклы, прокипятили его.

Результат: вода окрасилась в грязно-красный цвет.

Прибавили к этому раствору уксусную кислоту.

Результат: раствор принял ярко-красную окраску.

Вывод: в свёкле содержится красящее вещество – антоциан. Появление антоциана в тканях растений находится в зависимости от внешних условий. При понижении температуры количество антоциана в клеточном соке увеличивается так же, как и при ярком свете. Таким образом, багряные оттенки, в которые окрашиваются некоторые деревья во время листопада, не являются каким-либо особым приспособлением. Они говорят лишь о том, что в листьях происходит затухание жизнедеятельности в связи с подготовкой растений к зимнему периоду покоя.

Заключение

Проведя исследовательскую работу, мы узнали:

почему осенью листья изменяют свой цвет;
что влияет на окраску листа;
почему происходит листопад.

Оказывается, кроме известного нам хлорофилла, в листьях растений присутствуют в разных долях и другие пигменты – каротиноиды, антоцианы. Вместе с хлорофиллом они поглощают более широкий спектр световой энергии. Но с приходом осени хлорофилл разрушается быстрее, чем вырабатывается, и красно-желтые пигменты затмевают зеленую окраску.

С листьями деревья избавляются от вредных продуктов обмена веществ. Питательные же вещества и необходимые минеральные элементы в пору отмирания почти полностью переходят из листьев во внутренние части растений. (Слайд 19)

В результате наблюдения мы заметили, что не все деревья и кустарники , одновременно меняют раскраску своих листьев. Различен и характер листопада. Совершенно не изменяют свой цвет, например, листья сирени, акации. Их листья остаются зелеными. Не одинаковы и у различных деревьев сроки, длительность и характер листопада. На это оказывает различное местообитания растений. Ранний или поздний листопад – своего рода сигнал, который подают нам деревья и кустарники, указывая на смену времени года. (Слайд 20)

Опыты по окружающему миру с растениями. Докажем, что …. Выясним какая среда самая благоприятная и многое другое… Советую создать дневник наблюдения, в который вы будет записывать или зарисовывать ваши наблюдения…

Опыты по теме «Растение и среда»

С водой и без воды

Цель : выделить факторы внешней среды, необходимые для роста и развития растений (вода, свет, тепло).

Оборудование : два одинаковых растения (бальзамин), вода.

Ход опыта : Выясним, почему растения не могут жить без воды (растение завянет, листья высохнут, в листьях есть вода) ; что будет, если одно растение поливать, а другое нет (без полива растение засохнет, пожелтеет, листья и стебель потеряют упругость т.д. )?

Результаты наблюдения за состоянием растений в зависимости от полива зарисуете в течение одной недели. Делаем вывод ….. Да, растения без воды жить не могут.

На свету и в темноте

Цель : определить факторы внешней среды, необходимые для роста и развития растений.

Оборудование : лук, коробка из прочного картона, две емкости с землей.

Ход опыта : Выясним, с помощью выращивания лука, нужен ли свет для жизни растений. Закрываем часть лука колпаком из плотного темного картона. Зарисовываем результат опыта через 7-10 дней (лук под колпаком стал светлым ). Убираем колпак. Через 7-10 дней вновь зарисовываем результат (лук на свету позеленел - значит в нем происходит фотосинтез (питание) ).

В тепле и в холоде

Цель : выделить благоприятные условия для роста и развития растений.

Оборудование : зимние или весенние ветки деревьев, корневище мать-и-мачехи вместе с частью почвы, цветы с клумбы с частью почвы (осенью); модель зависимости растений от тепла.

Ход опыта : Почему на ветках на улице нет листьев? (на улице холодно, деревья «спят» ). Предлагаю внести ветки в помещение. Наблюдаем за изменением почек (почки увеличиваются в размере, лопаются ), появлением листочков, их ростом, сравнивают с ветками на улице (ветки без листьев), зарисовываем.

Вывод : Для жизни и роста растениям нужно тепло.

А как скорее увидеть первые весенние цветы? (внести их в помещение, чтобы им стало тепло ). Выкапывайте корневище мать-и-мачехи с частью почвы, перенесите в помещение, наблюдайте за временем появления цветов в помещении и снаружи (в помещении цветы появляются через 4- 5 дней, на улице - через одну-две недели ). Вывод: холодно - растения растут медленно, тепло - растут быстро.

Как же продлить лето для цветов? (внести цветущие растения с клумбы в помещение, выкопав корни растений с большим комом земли, для того чтобы не повредить их ). Наблюдайте за изменением цветов в помещении и на клумбе (на клумбе цветы завяли, замерзли, погибли; в помещении - продолжают цвести ).

Кому лучше?

Цель : выделить благоприятные условия для роста и развития растений, обосновать зависимость растений от почвы.

Оборудование : два одинаковых черенка, емкость с водой, горшок с почвой, предметы ухода за растениями.

Ход опыта : Определите, могут ли растения долго жить без почвы? (не могут ); где они лучше растут - в воде или в почве?

Поместите черенки герани в разные емкости - с водой, землей. Наблюдайте за ними до появления первого нового листочка;

Вывод: у растения в почве первый лист появляется быстрее, растение лучше набирает силу; в воде растение слабее.

Как быстрее?

Оборудование : веточки березы или тополя (весной), вода с минеральными удобрениями и без них.

Ход опыта : Определите, нужно ли растениям удобрение, и выберите разный уход за растениями: одно - поливайте обычной водой, другое - водой с удобрениями.

Для удобства пометьте емкости разными символами. Наблюдайте до появления первых листочков, следите за ростом (в удобренной почве растение более сильное, растет быстрее ).

Вывод: в богатой, удобряемой почве растение крепче, лучше растет.

Где лучше расти?

Цель : установить необходимость почвы для жизни растений, влияние качества почвы на рост и развитие растений, выделить почвы, разные по составу.

Оборудование : черенки традесканции, чернозем, глина с песком

Ход опыта : Выберите почву для посадки растений (чернозем, смесь песка с глиной). Посадите два одинаковых черенка традесканции в разную почву. Наблюдайте за ростом черенков при одинаковом уходе в течение 2-3 недель (в глине растение не растет, в черноземе - растению хорошо ). Пересадите черенок из песчано-глинистой смеси в чернозем. Через две недели отметьте результат опыта (у растений отмечается хороший рост ).

Почему цветы осенью вянут?

Цель : установить зависимость роста растений от температуры, количества влаги.

Оборудование : горшок со взрослым растением; изогнутая стеклянная трубочка, вставленная в резиновую трубку длиной 3 см, соответствующую диаметру стебля растения; прозрачная емкость.

Ход опыта : Перед поливом измерьте температуру воды (вода теплая ), полейте оставшийся от стебля пенек, на который предварительно надевают резиновую трубку с вставленной в нее и закрепленной стеклянной трубкой. Наблюдайте за вытеканием воды из стеклянной трубки. Охладите воду с помощью снега, измерьте температуру (стала холоднее ), полейте — вода в трубку не поступает.

Вывод: Осенью цветы вянут, хотя воды много, так как корни не всасывают холодную воду.

Что потом?

Цель : систематизировать знания о циклах развития всех растений.

Оборудование : семена трав, овощей, цветов, предметы ухода за растениями.

Ход опыта : Во что превращаются семена? В течение лета выращивайте растения, фиксируя все изменения по мере их развития. После сбора плодов сравните свои зарисовки, составьте общую схему для всех растений с использованием символов, отражая основные этапы развития растения: семечко- росток — взрослое растение — цветок — плод.

Что есть в почве?

Цель : установить зависимость факторов неживой природы от живой (плодородие почвы от гниения растений).

Оборудование : комочек земли, металлическая (из тонкой пластины) тарелочка, спиртовка, остатки сухих листочков, лупа, пинцет.

Ход опыта : Рассмотрите лесную почву и почву с участка. С помощью лупы определите, где какая почва (в лесной много перегноя) . Выясните, на какой почве лучше растут растения, почему? (в лесу растений больше, в почве больше питания для них ).

Вместе со взрослым (!) сожгите лесную почву в металлической тарелочке, обратите внимание на запах при сгорании. Попробуйте сжечь сухой лист. Определите, что делает почву богатой? (в почве леса много перегнившей листвы ). Обсудите состав почвы города. Как узнать, богатая ли она? Рассмотрите ее с помощью лупы, сожгите на тарелочке.

Что у нас под ногами?

Цель : подвести детей к пониманию, что почва имеет разный состав.

Оборудование : почва, лупа, спиртовка, металлическая тарелка, стекло, прозрачная емкость (стакан), ложка или палочка для размешивания.

Ход опыта : Рассмотрите почву, найдите в ней остатки растений. Пусть взрослый нагреет почву в металлической тарелке над спиртовкой, держа над почвой стекло. Выясните, почему стекло запотело? (в почве есть вода ). Продолжайте нагревать почву, попробуйте определить по запаху дыма, что находится в почве? (питательные вещества: листья, части насекомых ). Затем почву нагрейте до исчезновения дыма. Выясните, какого она цвета? (светлая ), что из нее исчезло? (влага, органические вещества ). Высыпьте почву в стакан с водой, перемешайте. После оседания в воде частиц почвы, рассмотрите осадок (песок, глина ). Почему в лесу на месте костров ничего не растет? (выгорают все питательные вещества, почва становится бедной ).

Где дольше?

Цель : выяснить причину сохранения влаги в почве.

Оборудование : горшки с растениями.

Ход опыта : Полейте почву в двух одинаковых по размеру горшках равным количеством воды, поставьте один горшок на солнце, другой - в тень. Объясните, почему в одном горшке почва сухая, в другом - влажная (на солнце вода испарилась, а в тени - нет ). Решите задачу: над лугом и лесом прошел дождь; где земля дольше останется влажной и почему? (в лесу земля останется влажной дольше, чем на лугу, так как там больше тени, меньше солнца).

Хватает ли света?

Цель : выявить причину того, что в воде мало растений.

Оборудование : фонарик, прозрачная емкость с водой.

Ход опыта : Обратите внимание на комнатные растения, расположенные около окна. Где растения растут лучше - около окна или вдали от него, почему? (те растения, что ближе к окну, - им больше достается света ). Рассмотрите растения в аквариуме (пруде), определите, будут ли расти на большой глубине водоемов растения? (нет, свет через воду проходит плохо ). Для доказательства подсветите фонариком воду, уточните, где растениям лучше? (ближе к поверхности воды ).

Где растения быстрее получат воду?

Цель : выявить способность разных почв пропускать воду.

Оборудование : воронки, стеклянные палочки, прозрачная емкость, вода, вата, почва из леса и с тропинки.

Ход опыта : Рассмотрите почвы: определите, где лесная, а где - городская. На дно воронки положите вату, затем исследуемую почву, поставьте воронку на емкость. Отмерьте одинаковое количество воды для той и другой почвы. По стеклянной палочке в центр воронки медленно влейте воду до появления воды в емкости. Сравните количество жидкости. Через лесную почву вода проходит быстрее, лучше впитывается.

Вывод : растения быстрее «напьются» в лесу, чем в городе.

Вода - это хорошо или плохо?

Цель : выделить из многообразия растений водоросли.

Оборудование : аквариум, элодея, ряска, лист комнатного растения.

Ход опыта : Рассмотрите водоросли, выделите их особенности и разновидности (растут полностью в воде, на поверхности воды, в толще воды и на суше ). Попробуйте изменить среду обитания растения: лист бегонии опустите на воду, элодею поднимите на поверхность, ряску опустите в воду. Наблюдайте, что происходит? (элодея сохнет, бегония загнивает, ряска сворачивает лист ).

Бережливые растения

Цель : Найти растения, которые могут расти в пустыне, саванне.

Оборудование : Растения: фикус, сансевьера, фиалка, диффенбахия, лупа, целлофановые пакетики.

Ход опыта : Докажите, что есть растения, которые могут жить в пустыне или саванне. Самостоятельно выберите растения, которые, по вашему мнению, должны мало испарять воды, иметь длинные корни, накапливать влагу. Выполните опыт: наденьте на лист целлофановый пакет, наблюдайте за появлением влаги внутри него, сравните поведение растений. Вывод: листья этих растений испаряют мало влаги.

Почему меньше?

Цель : Установить зависимость количества испаряемой влаги от величины листьев.

Оборудование :

Ход опыта : Выясните, какие из растений смогут жить в джунглях, лесной зоне, саванне.

Возможно, вы считаете, что в джунглях смогут жить растения с крупными листьями, забирающие много воды; в лесу - обычные растения; в саванне - растения, накапливающие влагу. Ок, докажем.

Налейте одинаковое количество воды в колбы, поместите туда растения, отметьте уровень воды; через один-два дня отметьте изменение уровня воды. Вывод: растения с крупными листьями поглощают больше воды и больше испаряют влаги - они могут расти в джунглях, где много воды в почве, высокая влажность и жарко.

Какие корни у растений тундры?

Цель : понимать взаимосвязь строения корней с особенностями почвы в тундре.

Оборудование : пророщенные бобы, влажная ткань, термометр, вата в высокой прозрачной емкости.

Ход опыта : Назовите особенности почвы в тундре… Да, мерзлота. Выясните, какими должны быть корни, чтобы растения могли жить при мерзлоте. Поместите проращённые бобы на толстый слой влажной ваты, прикройте влажной тканью, поставьте на холодный подоконник, наблюдайте в течение недели за ростом корней, их направлением. Вывод: в тундре корни растут в стороны, параллельно поверхности земли.

Опыты по теме «Лист»

Может ли растение дышать?

Цель : выявить потребность растения в воздухе, дыхании; понять, как происходит процесс дыхания у растений.

Оборудование : комнатное растение, трубочки для коктейля, вазелин, лупа.

Ход опыта : Дышат ли растения, как доказать, что дышат? Вы знаете, что при дыхании воздух должен поступать внутрь растения и выходить из него, процесс дыхания как и у человека. Вот и начало опыта проведем сами на себе. Попробуйте сначала сами подышать через трубочку. Затем отверстие трубочки замажьте вазелином. Теперь попробуйте подышать через эту трубочку. Да, вазелин не пропускает воздух.

Выдвинем гипотезу, что растения имеют в листочках очень мелкие отверстия, через которые дышат. Чтобы проверить это, смажьте одну или обе стороны листа вазелином, ежедневно в течение недели наблюдайте за листьями. Через неделю сделайте вывод: листья «дышат» своей нижней стороной, потому что те листья, которые были смазаны вазелином с нижней стороны, погибли.

Как дышат растения?

Цель : определить, что все части растения участвуют в дыхании.

Оборудование : прозрачная емкость с водой, лист на длинном черешке или стебельке, трубочка для коктейля, лупа

Ход опыта : Узнаем, проходит ли воздух через листья внутрь растения. Как нам обнаружить воздух? рассмотреть срез стебля через лупу (есть отверстия) , погрузить стебель в воду (наблюдать выделение пузырьков из стебля ). И проведем еще опыт «Сквозь лист» в следующей последовательности:

налить в бутылку воды, оставив ее незаполненной на 2-3 см;
вставить лист в бутылку так, чтобы кончик стебля погрузился в воду; плотно замазать пластилином отверстие бутылки, как пробкой;
здесь же проделать отверстие для соломинки и вставить ее так, чтобы кончик не достал до воды, закрепить соломинку пластилином;
выгнать из бутылки воздух — через соломинку втянуть воздух.

Из погруженного в воду конца стебля начнут выходить пузырьки воздуха. Вывод: воздух через лист проходит в стебель, так как видно выделение пузырьков воздуха в воду.

Цель : установить, что растение при фотосинтезе выделяет кислород.

Оборудование : большая стеклянная емкость с герметичной крышкой, черенок растения в воде или маленький горшочек с растением, лучинка, спички.

Ход опыта : Почему в лесу так легко дышится?…. Да, конечно, растения выделяют кислород, необходимый для дыхания человека. Предположение докажем опытом: поместите внутрь высокой прозрачной емкости с герметичной крышкой горшочек с растением (или черенок). Поставьте в теплое, светлое место . Через 1-2 суток ответьте на вопрос: как узнать, накопился ли в банке кислород? (кислород горит, значит можно поднести туда горящую спичку ). Наблюдайте за яркой вспышкой пламени лучинки, внесенной в емкость сразу после снятия крышки. Вывод: растения нужны животным и человеку для дыхания.

Во всех ли листьях происходит фотосинтез?

Цель : доказать, что фотосинтез происходит во всех листьях.

Оборудование : кипяток, лист бегонии (обратная сторона окрашена в бордовый цвет), емкость белого цвета.

Ход опыта : Выясним, происходит ли фотосинтез в листьях, окрашенных не в зеленый цвет (у бегонии обратная сторона листа окрашена в бордовый цвет). Поместите лист в кипящую воду, через 5-7 минут его рассмотреть, зарисовать результат. (Лист становится зеленым, а вода изменяет окраску) . Вывод: в листе происходит фотосинтез.

Лабиринт

Цель : уставить наличие фототропизма у растений.

Фототропи́зм (от греч. свет и поворот) - изменение направления роста органов растений, в зависимости от направления падающего света.

Оборудование : картонная коробка с крышкой и перегородками внутри в виде лабиринта: в одном углу картофельный клубень, в противоположном - отверстие.

Ход опыта : В коробку поместите клубень, закройте ее, поставив в теплое, но не жаркое место, отверстием к источнику света. Откройте коробку после появления из отверстия ростков картофеля. Рассмотрите их направление, цвет (ростки бледные, белые, искривленные в поисках света в одну сторону ). Оставьте коробку открытой, продолжайте в течение недели наблюдать за изменением цвета и направлением ростков (ростки теперь тянутся в разные стороны, они позеленели ).

В погоне за светом

Цель: установить, как растение двигается в направлении источника света.

Оборудование : два одинаковых растения (бальзамин, колеус).

Ход опыта : Обратите внимание, что листья растений повернуты в одном направлении. Установите растение к окну. Обратите внимание на направление поверхности листьев (во все стороны ). Через три дня обратите внимание, что все листья потянулись к свету. Переверните растение на 180 градусов. Отметьте направление листьев. Наблюдайте еще дня три, отметьте изменение направления листьев (они опять повернулись к свету ). Результаты зарисуйте.

Происходит ли фотосинтез в темноте?

Цель : доказать, что фотосинтез в растениях происходит только на свету.

Оборудование : комнатные растения с твердыми листьями (фикус, сансевьера), лейкопластырь.

Ход опыта : Загадка: что будет, если на часть листа не будет падать свет (часть листа будет светлее ). Преверим опытом: часть листа заклейте пластырем, растение поставьте к источнику света на неделю. Через неделю пластырь снимите. Вывод: без света фотосинтеза в растениях не происходит.

Фабрика питания

Цель: определить, что растение может само себя обеспечить питанием.

Оборудование : горшок с растением внутри стеклянной банки с широким горлом, герметичная крышка.

Ход опыта : Внутрь прозрачной большой емкости поместите черенок растения в воде или небольшой горшочек с растением. Почву полить. Емкость герметично закрыть крышкой, поставьте в теплое, светлое место. В течение месяца наблюдайте за растением. Выясните, почему оно не погибло (растение продолжает расти: на стенках банки периодически появляются капли воды, потом исчезают). Вывод: Растение кормит само себя.

Испарение влаги с листьев растений

Цель : проверить, куда исчезает вода с листьев.

Оборудование : растение, целлофановый пакетик, нить.

Ход опыта : Рассмотрите растение, как движется вода из почвы к листьям? (от корней к стеблям, затем к листьям ); куда она потом исчезает, почему растение надо поливать? (вода с листьев испаряется ). Предположение проверим, надев на листочек целлофановый пакетик и закрепив его. Растение поставьте в теплое светлое место. Заметьте, что внутри пакетик «запотел». Спустя несколько часов, снимите пакетик, в котором вы обнаружите воду. Откуда она появилась? (испарилась с поверхности листа ), почему не видно воды на остальных листьях? (вода испарилась в окружающий воздух ).

Почему меньше?

Цель : установить зависимость количества испаряемой воды от величины листьев.

Оборудование : стеклянные колбы, черенки диффенбахии и колеуса.

Ход опыта : Срежьте черенки для дальнейшей посадки, поместите их в колбы. Налейте одинаковое количество воды. Через один-два дня проверьте уровень воды в каждой колбе. Почему он неодинаков? (растение с крупными листьями поглощает и испаряет больше воды ).

Бережливые растения

Цель : установить зависимость между структурой поверхности листьев (плотность, опушение) и потребностью их в воде.

Оборудование : фикус, сансевьера, диффенбахия, фиалка, бальзамин, целлофановые пакеты, лупа.

Ход опыта : Почему фикус, фиалка и некоторые другие растения не требуют много воды? Проведем опыт: наденьте на листья разных растений целлофановые пакетики, плотно закрепите, наблюдайте за появлением влаги в них, сравните количество влаги при испарении с листьев разных растений (диффенбахия и фикус,фиалка и бальзамин).

Вывод: фиалку поливать часто не надо: опушенные листья не отдают, сохраняют влагу; плотные листья фикуса тоже испаряют меньше влаги, чем листья такого же размера, но неплотные.

Что чувствуешь?

Цель : выяснить, что происходит с растением при испарении воды с листьев.

Оборудование : губка, смоченная водой.

Ход опыта : Попрыгайте немножко… Что вы чувствуют при прыжке? (жарко ); когда жарко, что происходит? (пот выступает, потом он исчезает, испаряется ). Представьте, что рука - листочек, с которого испаряется вода; смочите губку в воде и проведите ею по внутренней поверхности предплечья. Какие ощущения? (почувствовали прохладу ). Что происходит с листьями, когда из них испаряется вода? (они охлаждаются ).

Что изменилось?

Цель : доказать, что при испарении воды с листьев происходит их охлаждение.

Оборудование : термометры, два кусочка ткани, вода.

Ход опыта : Рассмотрите термометр, отметьте показания. Заверните термометр в мокрую ткань и положите в теплое место. Через 5-10 минут проверьте, почему температура понизилась? (при испарении воды из ткани происходит охлаждение ).

Много - мало

Цель : выявить зависимость количества испаряемой жидкости от размера листьев.

Оборудование : три растения: одно - с крупными листьями, второе - с обычными листьями, третье - кактус; целлофановые пакетики, нитки.

Ход опыта : Почему растения с крупными листьями необходимо поливать чаще, чем с мелкими? Выберите три растения с разными по величине листьями. Проведем опыт. Наденьте пакетики на листья, закрепите, наблюдайте за изменениями в течение суток; сравните количество испаряемой жидкости. Сделайте вывод (чем крупнее листья, тем больше они испаряют влаги и тем чаще их надо поливать ).

Опыты по теме «Корень»

Нужен ли корням воздух?

Цель : выявить причину потребности растения в рыхлении; доказать, что растение дышит всеми органами.

Оборудование : емкость с водой, почва уплотненная и рыхлая, две прозрачные емкости с проростками фасоли, пульверизатор, растительное масло, два одинаковых растения в горшочках.

Ход опыта : Почему одно растение растет лучше другого? Рассмотрите и определите, что в одном горшке почва плотная, в другом - рыхлая. Почему плотная почва - хуже? Докажем. Погрузите одинаковые комочки в воду (хуже проходит вода, мало воздуха, так как из плотной земли меньше выделяется пузырьков воздуха ). Уточните, нужен ли воздух корешкам: для этого три одинаковых проростка фасоли поместите в прозрачные емкости с водой. В одну емкость с помощью пульверизатора нагнетайте воздух к корешкам, вторую оставьте без изменения, в третью - на поверхность воды налейте тонкий слой растительного масла, который препятствует прохождению воздуха к корням. Наблюдайте за изменением проростков (хорошо растет в первой емкости, хуже во второй, в третьей - растение гибнет ), делаем выводы о необходимости воздуха для корешков, зарисовываем результат. Растениям для роста необходима рыхлая почва, чтобы к корешкам был доступ воздуха .

Цель : выяснить, куда направлен рост корешка при прорастании семени.

Оборудование : стакан, фильтровальная бумага, семена гороха.

Ход опыта : Возьмите стакан, полоску фильтровальной бумаги и сверните из нее цилиндр. Вставьте цилиндр в стакан так, чтобы он прилегал к стенкам стакана. С помощью иглы поместите несколько набухших горошин между стенкой стакана и бумажным цилиндром на одной высоте. Затем налейте на дно стакана немного воды и поставьте в теплое место. Через некоторое время наблюдайте появление корешков. Куда направлены кончики корней? Почему так происходит?

Зарывающийся корешок

Цель : доказать, что корни всегда растут вниз.

Оборудование : цветочный горшок, песок или опилки, семянки подсолнечника.

Ход опыта : Положите в цветочный горшок на влажный песок или опилки несколько замоченных в течение суток семянок подсолнечника. Прикройте их кусочком марли или фильтровальной бумаги. Наблюдайте за появлением корешков и их ростом. Делайте выводы.

Почему корень меняет свое направление?

Цель : показать, что корень может менять направление роста.

Оборудование : консервная банка, марля, семена гороха

Ход опыта : В небольшое решето или невысокую консервную банку, у которой удалено дно и затянуто марлей, положите десяток набухших горошин, засыпьте их сверху слоем в 2-3 см влажных опилок или земли и поставьте над миской с водой. Как только через отверстия марли проникнут корешки, поставьте решето наклонно к стенке. Через несколько часов вы увидите, что кончики корешков изогнулись в сторону марли. На 2-3 день все корешки будут расти, прижавшись к марле. Как вы это объясните? (Кончик корня очень чувствителен к влаге, поэтому, оказавшись в сухом воздухе, он изгибается в сторону марли, где находятся влажные опилки ).

Для чего нужны корни?

Цель : доказать, что корни растения всасывают воду; уточнить функцию корней растений; установить взаимосвязь строения и функции корней.

Оборудование : черенок герани или бальзамина с корешками, емкость с водой, закрытая крышкой с прорезью для черенка.

Ход опыта : Рассмотрите черенки бальзамина или герани с корешками, выясним, для чего корни нужны растению (корни закрепляют растение в земле ), всасывают ли они воду. Проведем опыт: поместите растение в прозрачную емкость, отметьте уровень воды, плотно закройте емкость крышкой с прорезью для черенка. Определите, что произошло с водой спустя несколько дней? (воды стало мало ). Да, через через 7-8 дней воды стало меньше. Вывод: идет процесс всасывания воды корнями.

Как увидеть движение воды через корни?

Цель : доказать, что корни растения всасывают воду, уточнить функцию корней растений, установить взаимосвязь строения и функции корней.

Оборудование : черенок бальзамина с корешками, вода с пищевым красителем.

Ход опыта : Рассмотрите черенки герани или бальзамина с корешками, уточните функции корней (они укрепляют растение в почве, берут из нее влагу ). А что еще могут брать корни из земли? Рассмотрите пищевой сухой краситель - «питание», добавьте его в воду, размешайте. Что должно произойти, если корни могут забирать не только воду? (корни должен окраситься в другой цвет ). Через несколько дней результаты опыта зарисуйте в дневнике наблюдений. Что будет с растением, если в земле окажутся вредные для него вещества? (растение погибнет, забрав вместе с водой вредные вещества ).

Живой кусочек

Цель : установить, что в корнеплодах есть запас питательных веществ для растения.

Оборудование : плоская емкость, корнеплоды: морковь, редька, свекла, алгоритм деятельности

Ход опыта : Есть ли в корнеплодах запас питательных веществ? Возьмите корнеплод, определите его название. Затем поместите корнеплод в теплое светлое место, наблюдайте за появлением зелени, зарисуйте (корнеплод дает питание для листьев, которые появляются ). Обрежьте корнеплод до половины высоты, поместите в плоскую емкость с водой, поставьте в теплое светлое место. Наблюдайте за ростом зелени, зарисуйте результат наблюдения. Наблюдение продолжайте, пока зелень не начнет вянуть. А теперь рассмотрите корнеплод (он стал мягким, вялым, невкусным, в нем мало жидкости ).

Куда тянутся корни?

Цель : установить связь видоизменений частей растения с выполняемыми ими функциями и факторами внешней среды.

Оборудование : два растения в горшках с поддоном

Ход опыта : Полейте два растения по-разному: циперус - в поддон, герань - под корешок. Через некоторое время обратите внимание, что в поддоне появились корешки циперуса. Затем рассмотрите герань и выясните, почему в поддоне у герани не появись корешки? (корни не появились, так как они притягиваются водой; у герани влага в горшке, а не в поддоне ).

Необычные корни

Цель : выявить взаимосвязь повышенной влажности воздуха с появлением воздушных корней у растений.

Оборудование : Сциндапсус, прозрачная с плотной крышкой емкость с водой на дне, решетка.

Ход опыта : Почему в джунглях есть растения с воздушными корнями? Рассмотрите растение сциндапсус, найдите почки - будущие воздушные корни, поместите черенок на решетку в емкость с водой, закройте плотно крышкой. Наблюдайте в течение месяца за появлением «тумана», а затем капель на крышке внутри емкости (как в джунглях ). Рассмотрите появившиеся воздушные корни, сравните с другими растениями.

Опыты к занятиям по теме «Стебель»

В каком направлении растет стебель?

Цель : выяснить особенности роста стеблей.

Оборудование : брусок, иголки, стеклянная банка, семена гороха

Ход опыта : 2-3 проростка гороха со стеблем и двумя первыми листочками прикрепите к деревянному брусочку. Через несколько часов вы увидите, что стебелек изогнулся вверх. Вывод: стебель, как и корень, обладает направленным ростом.

Движение растущих органов растения

Цель : выяснить зависимость роста растений от света.

Оборудование : 2 цветочных горшка, зерна овса, ржи, пшеницы, 2 картонные коробки.

Ход опыта : В два маленьких цветочных горшка, наполненных влажными опилками, посейте по два десятка зерен. Один горшок прикройте картонной коробкой, другой горшок закройте такой же коробкой с круглым отверстием на одной из стенок. На следующем занятии снимите коробки с горшков. Вы заметите, что проростки овса, которые были прикрыты картонной коробкой с отверстием, будут наклонены в сторону отверстия; в другом горшке проростки не наклонятся.

Можно ли из одного семени вырастить растение с двумя стеблями?

Цель : познакомить обучающихся с искусственным получением двухстебельного растения.

Оборудование : цветочный горшок, семена гороха.

Ход опыта : Возьмите несколько горошин и посейте их в ящик с землей или в небольшой цветочный горшок. Когда появятся проростки, острой бритвой или ножницами срежьте стебельки их у самой поверхности почвы. Через несколько дней появятся два новых стебелька, из которых разовьются два стебля гороха.

Новые побеги появляются из пазух семядолей. Это можно проверить, вынув аккуратно проростки из почвы. Искусственное получение двухстебельных растений имеет и практическое значение. Например, можно получить двухкочанную капусту, которая даст больший урожай, чем однокочанная.

Как растет стебель?

Цель : наблюдение за ростом стебля.

Оборудование : кисть, чернила, проросток гороха или фасоли

Ход опыта : Рост стебля можно наблюдать с помощью меток. Кистью или иглой нанесите на стебелек проросшего гороха или фасоли метки на одинаковом расстоянии друг от друга. Проследите, через какое время, на какой части стебля раздвинутся метки.

По какой части стебля происходит передвижение воды от корней к листьям?

Цель : доказать, что вода в стебле продвигается по древесине.

Оборудование : отрезок стебля, красные чернила.

Ход опыта : Веточку комнатного растения фуксии или традесканции поставить в банку с водой, воду слегка подкрасить красными чернилами или обыкновенной синькой, или пищевыми красителями (краска для пасхальных яиц). Через несколько дней увидите, жилки листьев окрасились в розовый или синий цвет. Затем разрежьте вдоль кусочек веточки и посмотрите, какая ее часть окрасилась. Какой вывод вы сделаете из этого опыта?

Как по стеблям

Цель : показать процесс прохождения воды по стеблям.

Оборудование : трубочки для коктейля, минеральная (или кипяченая) вода, емкость для воды.

Ход опыта : Рассмотрите трубочку. Трубочка может проводить воду, так как в ней есть отверстия, как в стеблях. Погрузив один конец трубочки в воду, пробуйте легко потянуть в себя воздух из другого конца трубочки; наблюдают за движением воды вверх.

Запасливые стебли

Цель : выявить, как стебли (стволы) могут накапливать влагу и сохранять ее долгое время.

Оборудование : губки, бруски деревянные неокрашенные, лупа, невысокие емкости с водой, глубокая емкость с водой

Ход опыта : Рассмотрите брусочки разных пород дерева через лупу, расскажите об их разной степени впитывания (у некоторых растений стебель может впитывать воду так же, как губка ). В разные емкости налейте одинаковое количество воды. В первую опустите бруски, во вторую - губки, оставьте на пять минут. Куда больше впитается воды? (в губку - в ней больше места для воды ). Наблюдаем за выделением пузырьков. Проверяем бруски и губки в емкости. Почему во второй емкости нет воды (вся впиталась в губку ). Приподнимите губку, из нее капает вода. Объясните, где дольше сохранится вода? (в губке, так как воды в ней больше ). Предположения проверьте до высыхания бруска (1-2 часа).

Опыты по теме «Семена»

Много ли воды впитывают семена?

Цель : выяснить, какое количество влаги впитывают прорастающие семенами.

Оборудование : Мерный цилиндр или стакан, семена гороха, марля

Ход опыта : В мерный цилиндр на 250 мл налейте 200 мл воды, затем семена гороха положите в марлевый мешочек, завяжите ниткой так, чтобы остался конец ее длиной 15-20 см, и аккуратно опустите мешочек в цилиндр с водой. Чтобы из цилиндра не испарялась вода, необходимо завязать его сверху промасленной бумагой. На следующий день необходимо снять бумагу и за конец нитки вынуть мешочек с набухшим горохом из цилиндра. Дайте стечь воде с мешочка в цилиндр. Сколько воды осталось в цилиндре? Сколько воды впитали в себя семена?

Велика ли сила давления набухающих семян?

Цель : выяснить силу набухающих семян.

Оборудование : мешочек из ткани, колба, семена гороха.

Ход опыта : Насыпьте в небольшой мешочек семена гороха, крепко завяжите его и опустите в стакан или в банку с водой. На другой день вы обнаружите, что мешочек не выдержал давление семян - он лопнул. Почему это произошло? …. Это говорит о том, что сила набухающих семян велика.

Какую тяжесть могут поднять набухающие семена?

Цель : выяснить силу набухающих семян.

Оборудование : консервная банка, гиря, горох.

Ход опыта : Насыпьте в высокую консервную банку с отверстиями на дне одну треть семян гороха; поставьте ее в кастрюлю с водой, так, чтобы семена оказались в воде. Положите на семена кружок из жести и сверху поставьте гирю или любой другой груз. Наблюдайте, какую тяжесть могут поднять набухающие семена гороха. Результаты фиксируйте в дневнике наблюдений.

Дышат ли прорастающие семена?

Цель : доказать, что прорастающие семена выделяют углекислый газ.

Оборудование : стеклянная банка или бутылка, семена гороха, лучина, спички.

Ход опыта : В высокую, с узким горлом бутылку насыпьте «наклюнувшиеся» семена гороха и плотно закройте пробкой. До следующего занятия предположите о том, какой газ могли выделить семена и как это доказать? Откройте бутылку и докажите наличие углекислого газа в ней с помощью горящей лучины (лучина погаснет, т.к. углекислый газ подавляет горение ).

Выделяется ли при дыхании семян тепло?

Цель : доказать, что при дыхании семена выделяют тепло.

Оборудование : пол-литровая бутылка с пробкой, семена гороха, термометр.

Ход опыта : Возьмите пол-литровую бутылку, наполните ее чуть «наклюнувшимися» семенами ржи, пшеницы или гороха и заткните пробкой, через отверстие пробки вставьте химический термометр для измерения температуры воды. Затем бутылку оберните плотно газетной бумагой и поставьте в небольшой ящик, чтобы избежать потери тепла. Через некоторое время вы будете наблюдать повышение температуры внутри бутылки на несколько градусов. Объяснить причину повышения температуры семян….

Вершки-корешки

Цель : выяснить, какой орган раньше появляется из семени.

Оборудование : бобы (горох, фасоль), влажная ткань (бумажные салфетки), прозрачные ёмкости, зарисовка с использованием символов строения растения, алгоритм деятельности.

Ход опыта : Выберите любые из предложенных семян, создайте условия для прорастания (теплое место). В прозрачную емкость положите плотно к стенкам влажную бумажную салфетку. Между салфеткой и стенками поместите замоченные бобы (горох, фасоль); салфетку постоянно увлажняйте. Ежедневно наблюдайте в течение 10-12 дней за происходящими изменениями: из боба сначала появится корешок, затем стебельки; корешки будут разрастаться, верхний побег - увеличиваться.

Опыты по теме «Размножение растений»

Такие разные цветы

Цель : установить особенности опыления растений с помощью ветра, обнаружить пыльцу на цветках.

Оборудование : сережки цветущей березы, осины, цветы мать-и-мачехи, одуванчика; лупа, ватный шарик.

Ход опыта : Рассмотрите цветы, опишите их. Выясните, где у цветка может быть пыльца, и найдите ее ватным шариком. Рассмотрите цветущие сережки березы (это тоже цветы) через лупу, постарайтесь обнаружить сходство с луговыми цветами (имеется пыльца ). Зачем пчелы прилетают к цветам, нужно ли это растениям? (пчелы летят за нектаром и опыляют растение ).

Как пчелы переносят пыльцу?

Цель : выявить, как происходит процесс опыления у растений.

Оборудование : ватные шарики, порошок-краситель двух цветов, макеты цветов, коллекция насекомых, лупа

Ход опыта : Рассмотрите строение конечностей и тельца насекомых через лупу (мохнатые, покрытые как бы волосками ). Представьте, что ватные шарики - это насекомые. Имитируя движение насекомых, прикасайтесь шариками к цветам. После прикосновения на них остается «пыльца». Так как насекомые могут помочь растениям в опылении? (к конечностям и тельцам насекомых прилипает пыльца ).

Опыление с помощью ветра

Цель : установить особенности процесса опыления растений с помощью ветра.

Оборудование : два полотняных мешочка с мукой, бумажный веер или вентилятор, сережки березы.

Ход опыта : Какие цветы у березы, ивы, почему к ним не летят насекомые? (они очень мелкие, для насекомых не привлекательны; когда они цветут, насекомых мало ). Выполните опыт: потрясите мешочками, наполненными мукой - «пыльцой». Выясните, что нужно, чтобы пыльца попала с одного растения на другое (растения должны расти близко или кто-то должен перенести на них пыльцу ). Используют веер или вентилятор для «опыления».

Зачем плодам крылышки?

Цель

Оборудование : плоды-крылатки, ягоды; вентилятор или веер.

Ход опыта : Рассмотрите плоды, ягоды и крылатки. Что помогает рассеяться семенам-крылаткам? Наблюдайте за «полетом» крылаток. Теперь попробуйте убрать у них «крылышки». Повторите опыт, используя вентилятор или веер. Почему семена клена вырастают далеко от родного дерева (ветер помогает «крылышкам» перенести семена на большие расстояния ).

Зачем одуванчику «парашютики»?

Цель : выявить взаимосвязь строения плодов со способом их распространения.

Оборудование : семена одуванчика, лупа, вентилятор или веер.

Ход опыта : Почему одуванчиков так много семян? Рассмотрите растение с созревшими семенами, сравните семена одуванчика с другими по весу, наблюдайте за полетом, за падением семян без «парашютиков», делайте вывод (семена очень мелкие, ветер помогает «парашютикам» улететь далеко ).

Зачем репейнику крючки?

Цель : выявить взаимосвязь строения плодов со способом их распространения.

Оборудование : плоды репейника, кусочки меха, ткани, лупа, тарелочки для плодов.

Ход опыта : Кто поможет репейнику разбросать свои семена? Разломайте плоды, найдите семена, рассмотрите их через лупу. Уточните, сможет ли им помочь ветер? (плоды тяжелые, нет крылышек и «парашютиков», поэтому ветер их не унесет ). Определите, захотят ли их есть животные? (плоды жесткие, колючие, невкусные, коробочка твердая ). Используйте кусочки меха и ткани, продемонстрируйте, как происходит распространение семян (плоды колючками цепляются за мех, ткань ).

По материалам http://gorsun.org.ru/.

Конспект комплексного занятия по родной природе и изодеятельности в старшей группе, тема: «Исследуем листья в «Лаборатории Почемучек»

Цели:

Обобщить знания об осенних изменениях в природе.
Исследовать строение листа, опытным путем сделать вывод о наличии зеленого вещества в листьях.
В ходе эксперимента показать детям зависимость полета падающего листа от его величины и формы.
Закрепить знания о знакомых деревьях, форме их листьев, значении листьев для дерева.
Совершенствовать навыки лепки.
Словарь: черешок, кромка.
Совершенствовать умение ориентироваться в пространстве.
Развивать внимание, связную речь, общую и мелкую моторику.
Воспитывать любознательность.

Предварительная работа:

На прогулке наблюдать за тем, как опадают листья с деревьев.
Сбор листьев разной формы и окраски.
Игры «Беги к дереву, которое я назову», «С чьей ветки детки».

Оборудование:

Лупы; кусочки белой ткани, сложенные пополам; деревянные кубики.
Цветные карандаши, пластилин, оборудование для лепки.
Листья зеленые и других цветов.
Листья настоящие крупные и мелкие, разной формы.
Вырезанные из цветной бумаги листья разных деревьев.
Коробки с прикрепленными к ним рисунками с изображением знакомых детям деревьев.
Листы бумаги с заданиями «Найди тень» и «Полет листка».
Листы бумаги зеленого цвета.

Ход занятия:

Здравствуйте, ребята, сегодня у нас занятие в Лаборатории Почемучек. Мы проведем опыт и эксперимент для того, чтобы получить ответы на вопросы. Кроме этого, вас ждет много интересных заданий и игр. Но сначала послушайте историю о таких же детях, как вы, только из другого детского сада.

В одном детском саду вышли дети утром на прогулку. Вдруг налетел прохладный ветерок, солнышко спряталось за облака. Дети поежились и спросили:
- Что случилось
- Ничего особенного! Просто закончилось лето! - улыбнувшись, сказала воспитательница. - На дворе осень.
- А и правда! - расстроено сказал один мальчик. - Осень - очень грустное время года. Почти каждый день идут дожди и дует сильный ветер...
- Нет, дети, - возразила воспитательница, - каждое время года прекрасно по-своему!

А вы, ребята, как считаете? Объясните почему вы так считаете. (Если дети затрудняются, воспитатель использует наводящие вопросы: « А почему именно осенью так приятно гулять в парке? Чем одаривает осенний лес? Разве плохо, когда взрослые приносят с магазина или рынка спелые гроздья винограда, арбузы и другие вкусности? У кого из вас день рождения осенью? И хотя одни птицы улетают от нас в теплые края, другие птицы прилетают к нам зимовать. Какие это птицы?)

Осень - очень красивое время года, потому что деревья меняют свои зеленые наряды на разноцветные. Листья не только украшают дерево, благодаря листьям дерево дышит. Давайте рассмотрим, как устроен лист. А для того, чтобы получше рассмотреть воспользуемся увеличительным прибором - лупой.

Исследование строения листа с помощью лупы

Рассмотрим сначала черешок - это часть, которая соединяет лист с веткой.
Рассмотрите теперь верхнюю поверхность листа. Видите жилки - тонкие трубочки. Которые идут от черешка по всему листу. Она вбирает в себя солнечный свет и потому всегда темнее, чем нижняя сторона листа. Убедитесь в этом сами, если перевернете листок и рассмотрите его нижнюю поверхность.
Край листа называется «кромка». Рассмотрите кромку листа.
Верхушка листа бывает острой или округлой. Рассмотрите и скажите, какая она у вашего листочка.

Динамическая пауза «Мы листики осенние»

Мы листики осенние,
На ветках мы сидели,
(Плавное покачивание руками вверху над головой)

Ветер дунул - полетели,
Мы летели, мы летели
(Руки в стороны, махательные плавные движения, бег)

И на землю тихо сели.
(Медленно присесть на корточки)

Ветер снова набежал
И листочки все поднял.
(Встать, руки в стороны)

Закружились, полетели
(Бег с плавными махательными движениями)

И на землю снова сели,
(Присесть)

А почему же листья желтеют осенью? Дело в том, что листья имеют зеленый цвет благодаря зеленому веществу. Сейчас проведем опыт и увидим это вещество.

Опыт «Почему лист зеленый?»

Возьмите листочек и вложите его внутрь согнутого пополам кусочка белой ткани. Теперь деревянным кубиком сильно постучите по листочку сквозь ткань. Что вы обнаружили в ходе опыта? На ткани появились зеленые пятна. Это зеленое вещество из листочка и окрашивает его в зеленый цвет. (Для этого опыта лучше брать сочные листья комнатных растений).
Когда наступает осень и становится холоднее и меньше солнечного цвета. Это зеленое вещество постепенно уменьшается, пока не пропадает совсем. Тогда лист становится желтым или … какого цвета бывают листья у деревьев осенью? Оранжевые, красные, коричневые.

Но вернемся к нашей истории.

Все что вы рассказали про осень, объяснила детям их воспитательница. И дети согласились с ней, что осень действительно не так уж плоха. А тем временем сильным порывом ветра во дворе разметало и подняло в воздух пыль и опавшие листья.
- Ну вот! - сказал упрямый мальчик. - Я же говорил.
А когда ветер успокоился, воскликнул:
- Смотрите с этого дерева облетели почти все листочки.

Эксперимент «Как листья опадают»

На прогулках вы замечали, что листья падают с деревьев по-разному. Давайте проведем эксперимент, для того, чтобы выяснить, какие листья падают быстро, а какие медленно, и какой листик красивее всех кружиться.
Для этого возьмите в руку лист и встаньте. Поднимите руку с листиком вверх и выпустите листик из пальцев. Пока лист летит внимательно следите за его полетом и запоминайте: быстро или медленно он падал, летел прямо вниз или кружился?

Какие выводы можно сделать из этого эксперимента? Крупные листья падают медленнее и почти не кружатся. Маленькие листья падают быстрее и больше кружатся.

Дидактическое графическое упражнение «Полет листка»

Возьмите карандаши и обведите пунктирные линии, изображающие путь листьев от дерева до земли. Сами листья можете раскрасить цветными карандашами.

Ох-ох-ох! - вздохнул мальчик. - И как же бедные деревья будут без листьев, совсем голые спасаться от холода. Может мы сможем им как-то помочь?
И придумали дети прикрепить листья к дереву клеем или липкой лентой. Но прежде пришлось им определить с какого дерева слетел какой листок.

А вам по силам определить с какого дерева листок? Сейчас проверим.

Динамическая пауза «С какого дерева листок»

На ковре разбросаны опавшие листья. На коробках изображены знакомые вам деревья. Бегите на ковер собирайте листья и складывайте их в ту коробку, на которой изображено именно то дерево, с которого слетел этот листок. (Воспитатель уточняет, какое количество разных листочков может взять каждый ребенок, чтобы хватило всем)

Смотрите, как много опавших листьев, - заметила одна девочка. - Это сколько же времени нам понадобится, чтобы прикрепить все листья?
- Не тратьте время зря, - посоветовала детям воспитательница. - Ведь наклеенные листья не помогут деревьям согреться. Более того, деревья вовсе не боятся холода. Но помочь им можно. Хотите узнать как?
- Конечно хотим! - обрадовались дети.
- Возьмите грабли и соберите сухую листву в кучу вокруг ствола дерева. За зиму листва сгниет и станет удобрением для дерева. Весной, перед началом цветения дерева удобрение будет кстати.
Дети так и сделали. А потом пожелали деревьям хорошо перезимовать.

А почему бы и нам не помочь нашим деревьям? Тем более, что грабли у нас имеются. Займемся этим на прогулке, а сейчас у нас еще много интересных заданий.

Дидактическое упражнение «Ветер и листочек»

Перед вами зеленые листы бумаги, изображающие землю с травой. Возьмите желтый листок и поднимите его над зеленым листом бумаги. Теперь внимательно слушайте и выполняйте:

Листок медленно опустите в самый центр зеленого листа бумаги.
Подул ветерок и листок перелетел влево.
Снова подул ветерок и перенес листочек в вправо.
Ветер закружил листочек по кругу.
Ветер перенес листочек в верхний правый угол.
А теперь листочек полетел в нижний левый угол.
Листочек снова перенесся в центр.
Сдуйте листочек сильным выдохом, не надувая щеки.

Дидактическое упражнение «Найди тень от листочка»

Перед вами нарисованные цветные листочки и их тени. Ваше задание: найти тень каждого листочка и соединить линией листочек и его тень.

Пальчиковая гимнастика «Осень»

Осень, осень,
(Трем ладошки друг о друга)

Приходи!
(Зажимаем кулаки по очереди)

Осень, осень,
(Трем ладошки друг о друга)

Погляди!
(Ладони на щеки)

Листья желтые кружатся,
(Плавное движение ладонями)

Тихо на землю ложатся.
(Ладонями поглаживаем колени)

Солнце нас уже не греет,
(Сжимаем и разжимаем кулаки по очереди)

Ветер дует все сильнее,
(Синхронно наклоняем руки в разные стороны)

К югу полетели птицы,
(«Птица» из двух скрещенных рук)

Дождик к нам в окно стучится.
(Барабанить пальцами тo по одной, то по другой ладони)

Шапки, куртки надеваем
(Имитируем по тексту)

И ботинки обуваем
(Топаем ногами)

Знаем месяцы:
(Ладонями стучать по коленям)

Сентябрь, и Октябрь, и Ноябрь.
(Кулак, ребро, ладонь)

Лепка барельефная «Осеннее дерево»

Чтобы вылепить дерево, нам нужно взять кусочек пластилина коричневого цвета. Разделите этот кусочек пополам. Из одной половинки прямыми движениями раскатаем толстую колбаску. Это будет ствол дерева. Но верхушка дерева всегда тоньше, чем весь ствол, поэтому приставьте пальчик к одному краю колбаски и слегка раскатайте ее тоже прямыми движениями.

Теперь приложим получившийся ствол к листу картона. Обратите внимание, сверху лист голубого цвета, а снизу зеленого. Догадались почему? Сверху небо, внизу трава. Прикладывайте ствол дерева так, чтобы он не висел в небе. А рос из земли с травой. Приложите с слегка надавите пальчиками, чтобы пластилин прилип к картону.
От оставшейся части коричневого пластилина отрывайте кусочки, раскатывайте из них колбаски потоньше и прикрепляйте к стволу дерева.

Дерево готово, займемся листьями. У вас есть еще кусочки пластилина. Какого они цвета? Зеленые, желтые, оранжевые. Отщипывайте от них небольшие кусочки и прикрепляйте к ветвям дерева надавливанием. (В ходе работы детей воспитатель следит, чтобы листья не лепились к стволу, поощряет проявления творчества вроде листочков, опавших на землю или летящих).

Технологии Учебно-исследовательская деятельность, проблемное изложение материала

Планируемые результаты

Предметный результат:

Метапредметные результаты :

Личностные:

Познавательные:

Коммуникативные:

имеют навыки сотрудничества;

Регулятивные:

определяют границы своего знания - незнания;
могут оценивать свою работу.

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Ход урока.

Организационный этап

Приветствует учеников.

Актуализация знаний

углекислый газ +вода=органические в-ва+кислород

Первичное усвоение и проверка понимания новых знаний

В зеленом тереме
Площади не меряны,
Комнаты не считаны,
Стены - как стекло,
Все насквозь видно!
А в стенах - окошки,
Сами открываются.
Сами закрываются!

Дает вопрос для обсуждения.

цель эксперимента
ход эксперимента
результаты
вывод:

цель эксперимента
ход эксперимента
результаты
вывод:

цель эксперимента
ход эксперимента
результаты
вывод:

цель эксперимента
ход эксперимента
результаты
вывод:

цель эксперимента
ход эксперимента
результаты
вывод:

Проверка усвоения изученного материала

Решение кроссворда

Рефлексия учебной деятельности

Рефлексия «Выбери верное утверждение»

4) Я выдвигал идеи….

Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению

Составить памятку «Правила полива растения» (продуктивный уровень).

Приложение 1

Описание опытов по теме "Испарение воды растениями.

Цель: выяснить, какой орган растения испаряет воду.

Оборудование: 4 пробирки, вода, подсолнечное масло, 4 веточки
традесканции.

Ход опыта: В 4 пробирки налейте одинаковое количество воды,
сверху капните масло, чтобы исключить испарение воды с поверхности
жидкости. Первую пробирку оставьте как контрольную. Во вторую - поместите веточку с пятью - семью листьями. В третью - веточку с двумя - тремя листьями. В четвёртую - стебель без листьев.

Задание:

Цель: выяснить, какой стороной, нижней или верхней, лист испаряет
больше влаги.

Оборудование: 2 пробирки, две ветки растения примерно с одинаковой площадью листьев, вода, подсолнечное масло, зубная паста.

Ход опыта:
сверху
жидкости, и в каждую ставится по веточке растения. Но у одной ветки
зубной пастой смазывается верхняя сторона листьев, а у другой - нижняя.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

Задание: Объясните полученные результаты. Сформулируйте вывод с учетом поставленной цели. Подготовьте выступление о проведении опыта.

Цель: выяснить, как влияет температура окружающей среды на
испарение воды листьями.

Оборудование: 2 пробирки, две ветки растения примерно с одинаковой площадью листьев, вода, подсолнечное масло.

жидкости, в каждую пробирку помещается по веточке растения. Одна пробирка ставится в тёплое место, другая - в прохладное.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

Цель: выяснить, как влияет ветер на испарение воды листьями.

Оборудование: 2 пробирки, 2

Ход опыта: В 2 пробирки наливается одинаковое количество воды,
капается масло, чтобы исключить испарение воды с поверхности
жидкости, в каждую пробирку помещается по веточке растения. Одна пробирка оставляется без изменений, другая ставиться под вентилятор.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

5 опыт.

Цель: выяснить влияние освещённости на испарение воды.

Ход опыта: В 2 пробирки наливается одинаковое количество воды,
капается масло, чтобы исключить испарение воды с поверхности
жидкости, в каждую пробирку помещается по веточке растения. Одна пробирка ставится в холодильник, другая - в помещение с комнатной температурой.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

Просмотр содержимого документа
«Технологическая карта урока биологии "Испарение воды растениями"»

Технологическая карта урока биологии

ФИО учителя	Дунаева Надежда Анатольевна
	Биология
	Пасечник В.В. Биология 6 класс, учебник для общеобразовательных учреждений/ М.: Дрофа, 2013 г;

Тип урока	Изучение нового материала
	Испарение воды листьями
Цель урока	Создать условия для эффективного усвоения обучающимися знаний о значении испарения воды листьями растений, его зависимости от факторов внешней среды
Задачи урока	Предметные: Закрепить знания о процессах фотосинтеза и дыхания растений Ознакомить со значением испарения воды листьями растений; Выявить причинно-следственные связи зависимости испарения воды листьями от различных факторов внешней среды. Метапредметные: формировать ценностное отношение к совместной познавательной деятельности и к полученным результатам; проводить самооценку на основе критерия успешности учебной деятельности; формировать формировать умение устанавливать причинно-следственные связи, самостоятельно ставить учебные задачи и разрешать их, анализировать полученные результаты, умение делать выводы.
Межпредметные связи	Естествознание
	Презентация «Испарение воды»; Интерактивные образовательные ресурсы (разработка автора); Презентационное мультимедийное оборудование; Интерактивная доска; Набор лабораторной посуды для проведения эксперимента (пробирки, штативы).
Технологии	Учебно-исследовательская деятельность, проблемное изложение материала
Планируемые результаты	Предметный результат: владеют биологической терминологией; умеют характеризовать процессы жизнедеятельности растений (фотосинтез, дыхание, транпирацию) знают значение испарения воды и его зависимость от факторов внешней среды; владеют навыками проведения биологического эксперимента; умеют применять знания при решении практических задач. Метапредметные результаты : Личностные: проявляют познавательный интерес к предмету; могут давать самооценку деятельности и подводить итоги работы; Познавательные: могут работать по алгоритму (инструкции); находить ответы на вопросы, используя свои знания, жизненный опыт и информацию; умеют логически рассуждать, анализировать полученную информацию, делать выводы. Коммуникативные: имеют навыки сотрудничества; имеют навыки взаимоконтроля и взаимопомощи при выполнении совместного задания; могут представлять результат работы в устной и письменной речи, высказывать свою точку зрения. Регулятивные: определяют границы своего знания – незнания; умеют планировать и регулировать свои действия в соответствии с поставленной задачей; могут оценивать свою работу.

Подготовительный этап (примерно за неделю до проведения урока)

Деятельность
учителя

Деятельность
обучающихся

Формирует с учетом желания детей 5 групп по 2-3 человека для закладки и проведения опытов с целью изучения факторов, влияющих на испарение воды листьями.

Консультирует обучающихся при проведении опытов.

Координирует деятельность групп.

Закладывают и проводят опыты по изучению факторов, влияющих на испарение воды листьями.

Планируют свою деятельность в соответствии с алгоритмом (инструкцией) (Приложение 1).

Анализируют и интерпретируют результаты. Делают выводы исходя из полученных результатов.

Представляют полученные результаты обучающимся класса на уроке.

Ход урока.

Дидактическая
структура
учебного занятия

Деятельность
учителя

Деятельность
обучающихся

Оценивание (форма контроля)

Организационный этап

Приветствует учеников.

Проверяет готовность учащихся к уроку, настраивает класс на продуктивную деятельность.

Создаёт условия для включения учащихся в учебный процесс.

Приветствуют учителя, определяют самооценку готовности к уроку.

Настраиваются на предстоящую работу в классе.

Самооценка готовности к предстоящей учебной деятельности

Актуализация знаний

Организует повторение знаний, закрепление умений.

Обеспечивает мотивацию к изучению материала необходимого для «открытия нового знания».

С какими процессами, происходящими в растении, мы уже познакомились?

Сравним фотосинтез и дыхание, выполнив интерактивное задание.

http://learningapps.org/display?v=pb3ptgeya16

Отвечают устно на вопрос (фотосинтез, дыхание, всасывание воды).

1 ученик выполняет задание на интерактивной доске, другие обучающиеся проверяют правильность выполнения.

Взаимоконтроль

Создание проблемной ситуации, целеполагание

Организует побуждающий (подводящий) диалог.

Создаёт условия для формулировки темы и определения цели урока учащимися через создание проблемной ситуации;

Какой процесс отражает формула:

Известно, что растение на фотосинтез тратит только около 5% воды, которая поступила через корни. Что происходит с оставшимися 95% воды?

Можете ли вы сейчас ответить, почему растению необходимо испарять воду в таком количестве и всегда ли растение испаряет одинаковое количество воды?

Как бы вы сформулировали цель урока?

Отвечают на вопросы:

фотосинтез

Работают с диаграммой. Выдвигают гипотезы.

Большинство учащихся сталкиваются с проблемой.

Несколько обучающихся выдвигают гипотезу, что растение испаряет воду.

Сталкиваются с затруднением, связанным с недостаточным объемом знаний.

Формулируют цель с использованием опорных глаголов:

изучить, выяснить, проанализировать, разобраться.

Предполагаемая формулировка цели: Изучить какое значение имеет испарение воды для растений, и выяснить причины, от которых зависит количество испаряемой воды.

Участие в дискуссии, ответы на вопросы;

Оценка/самооценка умений определять и формулировать проблему, цель урока.

Первичное усвоение и проверка понимания новых знаний

Организует самостоятельную работу с учебником по изучению значение испарения воды растениями.

Изучить новый материал нам помогут обучающиеся, которые провели опыты, экспериментально доказывающие влияние факторов внешней среды на испарение воды растениями.

Прослушайте загадку-стихотворение и ответьте на вопрос, через какие структуры листа происходит испарение воды?

В зеленом тереме
Площади не меряны,
Комнаты не считаны,
Стены – как стекло,
Все насквозь видно!
А в стенах – окошки,
Сами открываются.
Сами закрываются!

Проанализируйте таблицу «Количество устьиц» и предположите у всех ли растений нижняя сторона листа будет испарять больше, от какого показателя это зависит?

Количество устьиц

	Число устьиц на 1 мм 2
	Верхняя сторона листа	Нижняя сторона листа
Кувшинка





Молодило

Дает проблемный вопрос для обсуждения.

Почему в жаркий летний день камни и асфальт на земле сильно нагреваются, а листья подорожника, расположенные рядом, остаются прохладными?

Дает вопрос для обсуждения.

Когда растения требуют большего полива в ветренную или безветренную погоду? Почему?

Организуется обобщение по факторам, влияющим на испарение воды листьями.

Записывают дату и тему урока в тетрадь.

Работают с учебником параграф 18 стр. 99 и записывают в тетрадь значение испарения воды для растений.

Устанавливают закономерности; делают выводы, фиксируют преодоление возникшего ранее затруднения;

Выступление 1 группы «Какой орган испаряет воду?»

цель эксперимента

ход эксперимента

результаты

вывод: вода испаряется листьями. Чем больше листьев на растении, тем больше воды оно испаряет.

Отгадывают загадку и визуализируют информацию по рисунку.

Выступление 2 группы «Какая сторона листа испаряет воду интенсивнее»

цель эксперимента

ход эксперимента

результаты

вывод: вода испаряется больше нижней стороной листа

Высказывают свое мнение, выдвигают гипотезы.

Предполагаемый ответ: количество испаряемой воды зависит от количества устьиц.

Выступление 3 группы «Зависимость испарения воды от температуры воздуха»

цель эксперимента

ход эксперимента

результаты

вывод: чем выше температура воздуха, тем больше испаряется воды.

Высказывают свои гипотезы на основе изученного материала. Предполагаемый ответ: Лист охлаждается за счет испарения воды.

Выступление 4 группы «Зависимость транспирации от ветра»

цель эксперимента

ход эксперимента

результаты

вывод: при ветре воды испаряется больше.

Высказывают свои мнения на основе изученного материала. Предполагаемый ответ: в ветреную погоду в связи с высоким уровнем испарения воды требуется больший полив.

Выступление 5 группы «Зависимость транспирации от освещенности»

цель эксперимента

ход эксперимента

результаты

вывод: чем выше освещенность растения, тем больше он испаряет воды.

Составляют перечень факторов, усиливающих и замедляющих испарение воды растениями. Записывают в тетрадь.

Оценка деятельности групп по достижению результата.

Оценка умения выявлять и формулировать свои затруднения при решении практических задач в незнакомой ситуации.

Оценка/самооценка умений определять результаты и критерии их оценки.

Презентация продукта своей деятельности.

Проверка усвоения изученного материала

Решение кроссворда

http://learningapps.org/display?v=pp0ak3u7n16

Решают кроссворд. Применяют полученные знания при ответе на вопросы.

Взаимопроверка, взаимоконтроль

Рефлексия учебной деятельности

Возвращаемся к цели, которую формулировали в начале урока:

Изучить какое значение имеет испарение воды для растений, и выяснить причины, от которых зависит количество испаряемой воды.

Рефлексия «Выбери верное утверждение»

Учащимся предлагается выбрать подходящее утверждение

1) Я сам не смог справиться с затруднением;

2) У меня не было затруднений;

3) Я только слушал предложения других;

4) Я выдвигал идеи….

Анализируют степень достижения цели урока. Проговаривают кратко значение испарения воды растениями и факторы, которые влияют на интенсивность испарения.

Выбирают утверждение, проводят самоанализ деятельности на уроке.

Рефлексия деятельности (оценка успешности)

Информация о домашнем задании, инструктаж по его выполнению

Задание по выбору обучающихся:

Параграф 18. Подготовить устно ответы на вопросы (репродуктивный уровень).

Составить памятку «Правила полива растения» (продуктивный уровень) .

Составить 2 практические задачи, для решения которых необходимы знания по теме "Испарение воды растениями" (творческий уровень)

Приложение 1

Описание опытов по теме "Испарение воды растениями.

1 опыт.

Цель: выяснить, какой орган растения испаряет воду.

Оборудование: 4 пробирки, вода, подсолнечное масло, 4 веточки
традесканции.

Ход опыта: В 4 пробирки налейте одинаковое количество воды,
сверху капните масло, чтобы исключить испарение воды с поверхности
жидкости. Первую пробирку оставьте как контрольную. Во вторую - поместите веточку с пятью - семью листьями. В третью - веточку с двумя - тремя листьями. В четвёртую - стебель без листьев.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

2 опыт.

Цель: выяснить, какой стороной, нижней или верхней, лист испаряет
больше влаги.

Оборудование: 2 пробирки, две ветки растения примерно с одинаковой площадью листьев, вода, подсолнечное масло, зубная паста.

Ход опыта: В 2 пробирки наливается одинаковое количество воды,
сверху капается масло, чтобы исключить испарение воды с поверхности
жидкости, и в каждую ставится по веточке растения. Но у одной ветки
зубной пастой смазывается верхняя сторона листьев, а у другой - нижняя.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

3 опыт.

Цель: выяснить, как влияет температура окружающей среды на
испарение воды листьями.

Оборудование: 2 пробирки, две ветки растения примерно с одинаковой площадью листьев, вода, подсолнечное масло.

Ход опыта: В 2 пробирки наливается одинаковое количество воды,
капается масло, чтобы исключить испарение воды с поверхности
жидкости, в каждую пробирку помещается по веточке растения. Одна пробирка ставится в тёплое место, другая - в прохладное.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

4 опыт.

Цель: выяснить, как влияет ветер на испарение воды листьями.

Оборудование: 2пробирки, 2ветки растения примерно с одинаковой площадью листьев, вода, подсолнечное масло, вентилятор (заменяет ветер).

Ход опыта: В 2 пробирки наливается одинаковое количество воды,
капается масло, чтобы исключить испарение воды с поверхности
жидкости, в каждую пробирку помещается по веточке растения. Одна пробирка оставляется без изменений, другая ставиться под вентилятор.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

5 опыт.

Цель: выяснить влияние освещённости на испарение воды.

Ход опыта: В 2 пробирки наливается одинаковое количество воды,
капается масло, чтобы исключить испарение воды с поверхности
жидкости, в каждую пробирку помещается по веточке растения. Одна пробирка ставится в холодильник, другая - в помещение с комнатной температурой.

Через 5 дней пронаблюдайте как изменился уровень воды в пробирках.

Цели и задачи урока:

1. Раскрыть сущность процесса испарения, его роль в жизни растения.

2. Развивать логическое мышление через формирование навыков самостоятельной работы, умение делать выводы из анализа результатов эксперимента и предъявлять результаты своей деятельности.

3. Воспитывать коммуникативные качества личности через включение учащихся в групповую работу. Формировать бережное отношение к зеленым растениям, исходя из знаний об их роли в жизни человека и всех живых организмов на Земле..

Преобладающие методы обучения: частично-поисковые (связанные с постановкой и объяснением опытов), проблемный метод (при решении проблемных заданий).

Ход урока

Звучит музыка Вивальди «Весна». Вступление учителя:

Ребята, в этой музыке Вивальди вы слышите пробуждение природы. Послушайте, как пробуждаются ото сна растения, как тянут они свои нежные листочки к солнцу.

Неразрывна связь зеленых растений с солнцем. И высокое дерево и маленькая травинка- все тянут вверх листья, как ладони рук, к лучам горячего солнца.

Улавливая лучи солнца, тонкая и нежная пластинка листа подвергается сильному нагреванию. Сорванный с дерева лист на солнце очень быстро высыхает, а листья на дереве свежие и сочные. Клетки листа всегда наполнены водой, поступающей из корня по сосудам.

Приложите листик к щеке – вы почувствуете, что он прохладный.

Учащиеся высказывают свои предположения, на основе которых учитель подводит к мысли, что: Идет процесс испарения.

Учитель: Задача наша на сегодняшний урок:

1. Познакомиться с этим интереснейшим явлением в жизни растений.
2. Закрепить ранее полученные знания по строению растения, по другим сопутствующим процессам: таким как фотосинтез и дыхание.
3. Работать вам предстоит в группе, поэтому выучитесь общаться, помогать друг другу, совместно принимать решения.

Чтобы познакомиться с процессом испарения, мы отправимся с вами в путешествие. Оно у нас пойдет по станциям. Так как проследить мы должны будем путь воды в растении, то и наградой за правильные ответы и задания будут символичные капельки.

Перед каждой дорогой необходимо размяться. Наша сегодняшняя разминка пройдет по терминам:

РАЗМИНКА

ДЫХАНИЕ. ФОТОСИНТЕЗ. КОРНЕВОЕ ДАВЛЕНИЕ. АВТОТРОФЫ

МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. ПОЧВА. ПЛОДОРОДИЕ. ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ.

По одному человеку от команды: работа по написанию биологических терминов.

(Карточки с пропущенными буквами: ФОТ-СИНТ --, А-Т-ТРОФЫ,

М-Н-РАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, М-Л-ОРАЦ-Я.

Заполнить схему по сравнению процессов фотосинтеза и дыхания. Или по 2 человека от команды выполняют тест

Выпиши цифры вопросов и напиши напротив них буквы правильных ответов для процесса

1Вариант	2 Вариант.
ФОТОСИНТЕЗА.	ДЫХАНИЯ

Где (в клетках какой ткани) происходит данный процесс?
При каком условии?
Какие вещества являются исходными в данном процессе?
Каковы конечные продукты данного процесса?
Что происходит с энергией в данном процессе?

Предполагаемые ответы:

А. В любых живых клетках.

Б. В клетках фотосинтезирующей ткани.

В. Углекислый газ и вода.

Г. Органические вещества и кислород.

Д. На свету.

Е. Постоянно, пока жива клетка.

Ж. Глюкоза, переходящая в крахмал и выделяется кислород.

З. Энергия запасается.

И. Энергия выделяется.

Первая наша станция «ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ»

Мы с вами попытаемся доказать, что процесс испарения идет в растении, выясним, какие органы в этом участвуют. В каждой группе есть ребята, которые проводили домашние опыты, о них они нам сейчас и расскажут. Напоминаю план описания опыта: Что делали? Что наблюдали? К какому выводу пришли.

Опыт №1. За 2 дня до урока срезать острым ножом хорошо облиственную ветку какого – либо комнатного растения и поместить её в бутылку или колбу почти до краев наполненную водой комнатной температуры. Важно при этом, чтобы нижний конец ветки был довольно глубоко погружен в воду и чтобы ветка имела устойчивое положение. Уровень воды отметить ниткой или другой меткой. На поверхность воды налить слой масла, чтобы защитить от испарения. Прибор с растением взвесить и данные записать. Повторное взвешивание провести перед уроком. А также отметить произошедшие изменения.
Опыт № 2. Для опыта взять растение с низко расположенными листьями и предварительно полить его теплой водой. Лист или ветку поместить в колбу или стеклянную баночку (на 200мл.) Уже через 2 часа на стенках баночки появятся капельки воды, которые затем стекают на нижнюю стенку.
Опыт № 3. Взять две ветки комнатного растения примерно одинаковой величины. Но с одной из веток предварительно убрать все листья. Поместить ветки в пробирки и сверху залить маслом.

По прошествии суток можно будет увидеть, что уровень воды в пробирке с облиственной веткой понизился значительно больше, чем с веткой безлистной.

Опыт № 4. Значение кожицы в защите от испарения.

Взять два яблока, одно немного крупнее другого; с крупного срезают всю покрывающую его кожицу, другое оставляют с неповрежденной кожицей. Сначала взвешивают целое яблоко и массу его записывают.

Затем на место гирь кладут очищенное яблоко и, постепенно срезая у него излишек мякоти, уравновешивают с целым. По истечении суток яблоки повторно взвешивают и вычисляют, сколько воды они потеряли.

Каждая группа пробует объяснить результаты опыта.

С помощью опытов мы доказали, что испарение воды происходит. Но как попала вода в листья?

Следующая наша станция «АНАТОМИЧЕСКАЯ» Мы проследим путь капельки воды от корня и до листа.

Команды заполняют схему с её последующей защитой.

Всасывание воды происходит__________________________
Орган, зона, название клеток и их строение
Вода с ___________ веществами передвигается из корня в лист
По_____________________________________________________
Ткань, название клеток, особенности их строения
По _____________ _____________________________ зоне корня,
По _______________________________________________стебля
Название клеток, какого слоя
По _______________________________________________ листа
Каким клеткам, какой части листа

В теме «Лист» вы уже узнали, что через устьица идет испарение воды листьями. А сегодня мы узнаем, как это происходит.

Следующая станция «ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ»

Рассказ учителя о процессе испарения (а учащиеся должны заполнить упражнение № 126 стр. 51 рабочей тетради).

Значение испарения:

Листья испаряют воду в большом количестве. Так за день береза испаряет 6 ведер. Леса различных пород деревьев испаряют в течение лета с 1га различное количество воды: еловый-2240т, березовый-1200т, сосновый-470т.

Это помогает охладить листья в жаркий солнечный день и не дать им перегреться. (показываю опыт с сухой и сырой поверхностью.)
Мы знаем, что поступлению воды в стебель и листья способствует корневое давление, но и испарение также помогает этому процессу (обеспечивает передвижение воды с минеральными веществами по стеблю)
Испарение воды лесом оказывает большое влияние на климат. Над лесом скорее образуются облака. В лесу накапливается влага. От этого в жаркие дни прохладно.

Но растения произрастают в зонах с разным климатом. Какие же приспособления выработались у них? Это выяснить нам поможет станция «ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ» Каждая из групп получила задание выяснить такие приспособления. Примерное содержание выступлений учащихся:

1
ВОДНЫЕ РАСТЕНИЯ- ГИДАТОФИТЫ.

У таких водных растений, как элодея, рдесты, водяные лютики листовые пластинки как правило тонкие, часто рассеченные. Поглощение и выделение воды у них происходит через всю поверхность тела. Поэтому устьица у них отсутствуют.

2
НАЗЕМНЫЕ РАСТЕНИЯ, НО ЖИВУЩИЕ В УСЛОВИЯХ
ПОВЫШЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ.

Из-за высокой влажности воздуха (например, у растений, растущих под пологом тропического леса) испарение воды листьями оказывается затруднено. Для улучшения водного обмена, на листьях развиваются особые водяные устьица, выделяющие капельно-жидкую воду. Выделение капельно-жидкой воды носит название-ГУТТАЦИЯ. При высокой влажности её можно наблюдать и у растений других экологических групп.

3 СУККУЛЕНТЫ - это растения сухих мест обитания, которые способны накапливать влагу в разных органах. Например, в стебле (так делают кактусы) или в листьях (у алое и агавы). Поверхностный слой у листьев и стеблей этих растений имеет толстую кожицу, часто покрытую мощным восковым налетом или густое опушение. Устьица, у этих растений погруженные, открываются в щель, где задерживаются водяные пары. Днем они закрываются.

4.СКЛЕРОФИТЫ- растения также засушливых мест обитания. Но это наоборот растения сухие на вид, способные (благодаря глубоко уходящим корням) всасывать влагу из глубинных слоев почвы. Листья у них мелкие, часто в виде иголок или же свернуты в трубочку. Свернутые в трубочку листья имеют внутри влажную камеру. Испарение идет через погруженные в бороздки устьица внутри этой камеры, что снижает потери влаги.

Учитель подводит итоги: ПРИСПОСОБЛЕНИЯ К ИСПАРЕНИЮ.

Если рассмотреть под микроскопом нижнюю поверхность листа, то можно увидеть на нем маленькие отверстия устьица. На каждом листе устьиц невероятно много. Например, на 1кв. см. листа у пшеницы 1500устьиц, у подсолнечника их в 10 раз больше, у фасоли в 20 раз больше. На одном листе липы их более миллиона, а на листе капусты несколько миллионов.

Устьица ничтожно малы и составляют лишь один процент от площади листа. Но они могут испарять столько же воды, как если бы она испарялась с открытой поверхности.

Активное испарение идет в то время, когда лист работает с максимальной нагрузкой, а растение хорошо обеспечено водой. Тогда через каждое устьице в одну секунду может выходить наружу такое количество молекул воды, что для его подсчета нужна цифра с 15 нулями.

Приспособления к увеличению испарения (характерно при большой влажности, когда тепло и нет ветра.):

Вода может собираться каплями по краям листа,
-бывают выпуклые клетки кожицы листа, которые как лупы, собирают скудный свет.
-бывает, что листья и стебель покрыты выростами, увеличивающими испаряющую поверхность.
-увеличение количества устьиц на листьях.

Приспособления к уменьшению перегревания, переохлаждения и испарения:

Листопад.
-поворот листа к свету ребром (у эвкалипта).
-опушение на нижней стороне листовой пластинки (коровяк, вьюнок, полынь.)
-способность некоторых степных растений сворачивать лист в трубочку.
-восковой налет на листьях.

Последняя станция «Игровая»

Мера «Что? Где? Когда?»

Решение проблемных ситуаций:

ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ:

1. У большинства растений устричные клетки располагаются на нижней стороне листа. А как вы считаете: где находятся устьица у кувшинки и кубышки?

2. Анечка очень любит свои комнатные растения и, чтобы лучше они смотрелись, она смазала листья фикуса с двух сторон вазелином. Но через некоторое время листья пожелтели, а фикус погиб. Почему?

3.Под некоторыми тропическими деревьями (например, эвкалиптом) невозможно укрыться в солнечный день, так как они не дают тени. Какое защитное приспособление выработалось у них, чтобы защититься от перегрева?

4. Лиственные деревья наших лесов сбрасывают на зиму листья. Сделайте предположение: Что бы могло произойти с растениями, если бы такое приспособление у них не выработалось в ходе эволюции?

В качестве закрепления - Игра «Найди ошибку»

Потянулись птицы на юг, похолодало, приближались первые заморозки. Чтобы не погибнуть от недостатка влаги, все деревья и кустарники сбрасывают листву.
(Кустарнички брусники, вереска и клюквы остаются вечнозелеными. Мелкие листья этих растений слабо испаряют воду и сохраняются под снегом.)
Хорошо хвойным растениям. У них дереву не надо расставаться со своими листочками- иголками. Как появились, так и растут до старости. (Они живут несколько лет и опадают, но неравномерно)
Людмила Сергеевна узнала, что листья березы можно использовать как лекарственное средство при воспалительных процессах.
Была уже осень и Л.С. заготовила опавшие листья. «Какая беда. Ведь в них такие же вещества, как и в зеленых» - рассуждала женщина.
(Вместе с опавшей листвой удаляются вредные продукты обмена)
«Куда подевался зеленый цвет у растений?» - спросила синичка мудрую сову. В землю ушел, чтобы на следующий год все снова окрасить? А куда на самом деле подевался зелёный цвет?

Подведение итогов урока:

Лучшая команда:
Самый активный ученик:

Руководители групп зачитывают оценки.

Домашнее задание: параграф 36, упражнение №127, Опыт на странице161 учебника.

Литература :

Программа для общеобразовательных школ, гимназий, лицеев. Биология 5- 11 кл.- второе издание, стереотип.- М.:Дрофа, 2000. Вариант 3. Авторы: В.В. Пасечник, В.М. Пакулова, В.В. Латюшин и др. 6 класс Бактерии. Грибы. Растения. «Дрофа», 2000. – стр.124 – 130.
В. В. Пасечник. Биология (бактерии, грибы, растения) учебник для 6 кл. М.: «Дрофа», 2000.
В. В. Пасечник, Т. А. Снисаренко Биология (бактерии, грибы, растения) рабочая тетрадь к учебнику В. В. Пасечника «Биология» 6 класс.