Способы выращивания. Репчатый лук (репку) выращивают различными способами: в один год - посевом семян или посадкой рассады в грунт; в двулетней культуре - посадкой севка или мелких отбираемых луковиц (вегетативное размножение). Лук репку из семян выращивают в основном на юге. В средней полосе РФ, преобладает двулетняя культура лука - выращиванием репки из севка. Вегетативное размножение лука репчатого широко применяют в северных районах его возделывания, многогнездного лука шалота - в южных.

Однолетняя культура репчатого лука. Получение репки из семян в один год ведется двумя способами: высевом семян непосредственно в грунт или путем предварительного выращивания рассады с последующей высадкой в грунт. Для однолетней культуры лука используют малозачатковые острые сорта, полуострые сорта, слабоострые и сладкие, которые дают в первый год крупную луковицу.

Семена лука перед посевом намачивают в течение суток, меняя воду 2-3 раза. Значительное ускорение прорастания семян дает доведение их до наклевывания. Намоченные семена просушивают (проветриванием в тени) до сыпучести и опудривают дустом гексахлорана (230 г на 1 кг семян), чтобы предупредить повреждение луковой мухой.

Посев лука проводят в самые ранние сроки (одновременно с севом ранних зерновых культур).

Лук сеют широкорядным (с междурядьями 45-50 см) или ленточным (2-3-4- и 5-строчным, с расстоянием между строчками в ленте 20 см, между лентами - 50-60 см) способами.

Норма высева семян лука при одно- и двустрочных посевах 8-12 кг, при 4-5-строчных - 15-18 кг на 1 га.

Уход за луком состоит в рыхлении междурядий (по мере уплотнения почвы), прополке (в рядках), прореживании, подкормке и поливах. В борьбе с сорняками применяют следующие гербициды: Стомп, Эстамп, Гоал 2Е.

Хорошие результаты на уходе за посевами дает применение ротационных мотыжек с наваренными на них сегментами (болгарского типа), что позволяет обрабатывать междурядья без защитной зоны.

Посевы прореживают в средней полосе на 5-8 см, на юге - на 8-10 см. Выдернутые растения реализуют в виде зеленого лука (на перо).

Лук подкармливают (не менее двух раз) местными и минеральными удобрениями. Местные удобрения разбавляют водой: навозную жижу - в соотношении 1:5-6, птичий помет - 1: 12-15. Минеральные удобрения вносят (из расчета на 1 га): аммиачной селитры - 0,5 ц, суперфосфата - 1 и хлористого калия - 0,3- 0,5 ц. Лучшие результаты дает чередование органических подкормок с минеральными.

Поливы лука производят в период нарастания листового аппарата и в начале формирования луковиц: в средней полосе - 3-4 раза, на юге - 6-9 раз. К концу вегетации, когда начинается созревание луковиц (примерно за месяц до уборки), поливы прекращают.
При появлении ложной мучнистой росы лук опрыскивают 1-процентной бордоской жидкостью. Против луковой мухи растения опыливают инсектицидами согласно отраслевого регламента.

В средней полосе РФ, чтобы создать лучшие условия для созревания луковиц, в процессе полки их разокучивают. К уборке лука приступают после массового полегания пера. При этом вначале выбирают запаздывающие в созревании растения с толстой шейкой, которые реализуют вместе с зеленым листом. На юге при выращивании из семян лук вызревает почти полностью. В средней же полосе и особенно в северных областях получается значительное количество недозрелых луковиц. Кроме того, лук, выращенный в однолетней культуре и имеющий очень сочные внутренние чешуи и меньшее количество кроющих сухих чешуй, хранится значительно хуже, чем выращенный из севка.

При выращивании лука репки в однолетней культуре лук лучше созревает и даст более высокий и ранний урожай при посадке рассадой. В нечерноземной полосе рассаду выращивают в парниках в течение 50-60 дней. Семена высевают в середине марта парниковой сеялкой по 40 г на раму с междурядьями 4-6 см. Температуру в парнике поддерживают в пределах 15-18° днем и 6-10° ночью. Готовая рассада должна иметь 3-4 настоящих листа и высоту 15-18 см. Выход рассады с 1 рамы 4-5 тыс. штук (на 1 га требуется 300-500 тыс.). Перед высадкой корни обрезают (оставляя длину 3-4 см), обмакивают в раствор коровяка с глиной и протравителя. На юге рассаду выращивают в рассадниках (на 1 га требуется 250-400 м2 рассадника).

В нечерноземной полосе рассаду высаживают в грунт в начале мая двустрочными лентами (20 + 50 см) или широкорядным способом с расстоянием между рядами 45 см и в ряду между растениями 5-6 см. За время ухода междурядья рыхлят, растения подкармливают не менее двух раз, поливают, против луковой мухи опрыскивают инсектицидом согласно отраслевого регламента.
Двулетняя культура лука на репку. При двулетней культуре в первый год из семян при загущенном посеве получают мелкий лук - севок. Высаживая его в следующем году, получают товарный лук - репку.

Семена лука перед посевом намачивают и обрабатывают протравителем против луковой мухи. Высевают лук на плодородных, чистых от сорняков участках в самые ранние сроки (одновременно с севом ранних зерновых и моркови).
В северных областях лук выращивают на грядах. Применяют 3-строчные посевы агрегатом ГСД-1,4 с расстоянием между строчками в ленте 5-6 см (путем сближения сошников). В центральных районах и на юге сеют (на ровной поверхности) 8-10-строчными лентами с междурядьями 7,5-15 см. Норма высева семян 70-90 кг на 1 га.

Агротехника заключается в проведении рыхления междурядий, борьбе с сорняками, растения подкармливают удобрениями и поливают.

Убирают севок лукоподъемником ЛНШ-1,2, когда у части растений ложатся листья (на 80-90-й день от посева). Подкопанный севок выбирают руками и укладывают в валки для просушки в поле в течение 10 - 15 дней. Заканчивают просушку севка под навесами, после чего ботву обрезают или удаляют перетиранием. На юге хорошо просушенный севок хранят с ботвой. Средний урожай лука севка 90-100 ц с 1 га. Луковицы севка подразделяют (по ГОСТу) на группы:

Для сортировки лука севка и лука репки по размерам поперечного диаметра и для отделения примесей используют сортировку CJIC-1A или СЛС-7.

Перед закладкой на хранение севок прогревают в течение 8 часов при температуре 40°. Средний и крупный севок хранят при температуре 18-20° (теплым способом), чтобы предупредить развитие генеративных почек, дающих стрелки. Экономичнее хранить севок комбинированным (тепло-холодным) способом, при котором до наступления устойчивых холодов севок выдерживают при температуре 18-20°, с наступлением морозов и до весеннего потепления при -1, -3°. Примерно за 3-4 недели до высадки снова применяют теплый способ хранения.

Мелкий севок сохраняют холодным способом, так как при теплом хранении он теряет в весе более 30-35 °. Установлено, что лук репка, выращенный из севка, хранившегося тепло-холодным способом, созревает на 2-3 недели раньше, чем из севка теплого хранения.

При выращивании лука репки из севка лучшим посадочным материалом является севок диаметром 1-2 см. Опытами на Бессоновском опорном пункте (Пензенская область) установлено, что самый высокий урожай товарного лука получается из севка размером 1,75-2,25 см в диаметре. Крупный севок дает более высокий урожай за счет увеличения числа луковиц в гнезде. Однако при посадке крупным севком количество посадочного материала возрастает в 1,5-2 раза. Кроме того, лук при этом значительно сильнее стрелкуется.

Посадочный материал, предварительно смоченный водой, обрабатывается протравителем согласно отраслевого регламента против луковой мухи.

Лучшие результаты дают ранние сроки посадки (для нечерноземной полосы - конец апреля - начало мая, для юга - на месяц раньше). Севок высаживают широкорядным (с междурядьями 45 см) и ленточным 2-строчным (20 + 50 см), 3-строчным 30 + 30 +50 см или 39 + 39 + 56 см) или 4-5-строчным способами. В рядках расстояния между луковицами для мелкого севка делают 4-6 см, для более крупного - 8-10 см. В зависимости от крупности севка и схемы посадки на 1 га высаживают от 350 до 600 тыс. луковиц (4-15 ц). Посадку проводят вручную или луковыми сеялками СЛН-8, СЛС-8.

Междурядья рыхлят 3-4 раза, ведут борьбу с сорняками, луковой мухой, в первую половину лета проводят поливы и подкормки. Образующиеся стрелки выламывают (когда под шейкой лука появляется вздутие). Лук убирают (машиной УЛШ-2М) в начале полегания листьев и образования на луковицах сухих чешуй, просушивают, обрезают листья и сортируют. С поля убранный лук тракторными тележками или автомашинами доставляют к поточным линиям, где обработка и сортировка его идет без применения ручного труда. Лук поступает в приемный бункер, из которого подается транспортером на грохот, где от него отделяются различные примеси, комки почвы. С грохота лук поступает в барабанную отминку, где от него отделяется засохшее перо, а затем в вальцовую отминку, отделяющую сырое перо. После отминки в сортировке СЛС-7 лук разделяется по фракциям, а затем отсортированный лук поступает на переборный стол, где отделяются поврежденные или больные луковицы.

Лук репчатый по качеству должен соответствовать следующим требованиям: луковицы вызревшие, здоровые, цельные, сухие, незагрязненные, с формой и окраской, свойственными сорту, с хорошо подсушенными верхними чешуями (рубашкой), с хорошо высушенной тонкой шейкой, длиной от 2 до 5 см размер по наибольшему поперечному диаметру для сортов с овальной луковицей не менее 3 см, с другими формами луковицы - 4 см.

Выращивание зеленого лука. Лук на зелень (на перо) является основной выгоночной культурой в теплицах (в осенне-зимнее время, когда освещенность недостаточная) и в ранних парниках. При этом лист (перо) развивается в основном за счет запасов питательных веществ, отложенных в сочных чешуях луковицы. Лучшие результаты дают многозачатковые луки, развивающие много листьев. В качестве посадочного материала используют крупный лук - выборок из севка или мелкий товарный лук (диаметром 3-4 см и весом 20-30 г).

Для ускорения прорастания обрезают шейку луковицы (по плечики) на 1/6 высоты луковицы или мочат необрезанные луковицы в течение 12-14 часов в воде при температуре 35°.

Высаживают лук «мостовым» способом (т. е. почти вплотную луковица к луковице) и засыпают перегнойной землей слоем до 2 см. Норма высадки 10-12 кг и более выборка на 1 м 2 .

Во время роста лука температуру поддерживают в пределах 20-25° и дают 1-2 подкормки аммиачной селитрой (60-80 г на 10 л воды). Убирают лук через 20-30 дней после посадки. Выход зеленого лука (вместе с луковицей) 15-18 и до 20 кг с 1 м2 (в более светлое время).

Требования к качеству зеленого свежего лука следующие: луковица с корешками и пучком свежих чистых листьев зеленой окраски, без увядания, пожелтения, загрязнения землей и наличия стрелок, не поврежденных сельскохозяйственными вредителями и болезнями; длина основной массы листьев (от шейки луковицы) 20 см и выше.
В ранних парниках лук выращивают первой культурой или как уплотнитель по огурцам. В качестве грунта (при самостоятельной культуре) используют старую парниковую землю, насыпая ее слоем 14-15 см. На 1 раму высаживают 14-16 кг лука выборка. Готовность к уборке наступает при ранней посадке через 30- 40 дней, при более поздней - через 25 дней. Урожай 20-25 кг с 1 рамы и более.

Пригородные хозяйства высаживают лук выборок в парники под зиму (до наступления устойчивых заморозков), укрывая его слоем перегноя (10 см). Урожай зеленого лука при этом способе достигает 40-50 кг с рамы и выше, а уборку начинают в первых числах мая.
В открытом грунте лук на перо выращивают (чаще на припарниковых участках), высаживая его ранней весной или под зиму (с укрытием перегноем). Сажают лентами метровой ширины с расстоянием между лентами 50 см, между рядами в ленте - 20 см и растениями в ряду - 4-6 см. Норма посадки лука выборка 50-70 ц на 1 га. Лук подкармливают 1-2 раза.

Наиболее ранний и высокий урожай зеленого лука получают при подзимней посадке и укрытии рано весной полиэтиленовой пленкой. Лук выборок размером 3-4 см высаживают во второй половине октября на расстоянии 2-3 см друг от друга, заделывая перегнойной землей. На зиму (после замерзания почвы) посадки укрывают соломистым навозом (слоем 15-20 см). Весной (в конце марта - начале апреля) счищают с участка снег и навоз и устанавливают пленочные укрытия. В мае лук готов к реализации. Урожай его составляет 350 -450 ц с 1 га.

Лук на перо выращивают и в пленочных теплицах. При этом, чтобы раньше освободить площадь для последующей культуры (огурцов), лук высаживают осенью. Лук подзимней посадки дает прирост до 200%.

Если бы люди не открыли для себя когда-то это горький овощ, может быть, вся история человечества сложилась бы по-другому.

Египетские рабы не возвели бы свои пирамиды - не хватило бы сил. Провалились многие завоевательные походы - воинов в чужеземных краях косили бы не только мечи и стрелы, но и болезни. Гораздо позднее были бы совершены великие географические открытия, так как путешественники не достигали бы своей цели, погибая от цинги и других заболеваний. А жители северных широт встречали бы весну в подавленном состоянии, страдая от авитаминоза и бесконечных простуд. Лук, не сходящий с нашего стола круглый год, помогает, лечит, кормит, спасает от вирусов и украшает жизнь (своими декоративными формами). И если бы благодарное человечество ставило памятники не только животным, с помощью которых были сделаны научные открытия или спасены народы, но и растениям, лук обязательно бы заслужил монумент в свою честь.

Лук - ценнейший источник витаминов. В нем представлены каротин, В, С, Е, тиамин, биотин, рибофлавин, никотиновая, фолиевая и пантотеновая кислоты. Луки богаты сахарами, минеральными солями, содержат редкие металлы. Специфический вкус, запах и острота обусловлены наличием эфирных масел. Об их присутствии мы вспоминаем, когда начинаем резать лук.

Род луковых (Allium L .) достаточно велик. Сегодня к нему относят 600 видов многолетних травянистых растений. В культуре - около 10 видов. Интересно, что самый известный и самый популярный у нас лук - репчатый (А. сера L. ) в дикорастущем состоянии не обнаружен.

Зато его сортов в нашей стране множество, что неудивительно: веками отбирались лучшие образцы народной селекции. Целые районы до сих пор "живут луком", кормятся, выращивая на продажу свой, местный сорт, хорошо приспособленный к условиям выращивания ("Воронежский 86 ", "Уфимский местный", "Арзамасский местный "). До сих пор популярен старинный русский сорт "Ростовский репчатый ". Сорта-космополиты ("Штуттгартер Ризен " и "Стригуновский ") пластичны, легко приспосабливаются к новым условиям. Стоит присмотреться к новым селекционным сортам ("Одинцовец", "Золотничок", "Халцедон", "Эллан" ) и гетерозисным гибридам иностранной селекции (F1 Спирит, F1 Стардаст, F1 Бранко и др.)

По срокам созревания сорта делятся на ранние, средние и поздние. Нетрудно подыскать "свой" лук и на вкус (острый, полуострый и сладкий), и на цвет. Одевается этот "дед" не только в желто-золотистые "шубы", но и в белые, и в фиолетовые.

Традиционно репчатый лук у нас возделывали как двулетнюю культуру. В первый год из семян (так называемая "чернушка") получали мелкие луковки (лук-севок). На второй год из севка вырастала полноценная репка. Сейчас появились новые сорта и гибриды, позволяющие за один сезон получать лук-репку из семян в средней полосе России.

Культура длинного светового дня; участок должен быть освещен от восхода до заката.

Требователен к плодородию почвы, предпочитает легкие и средние суглинки с нейтральной или слабокислой реакцией.

Вредители и болезни: ложная мучнистая роса, шейковая гниль, луковая муха

Еще несколько лет назад даже самые опытные садоводы с изумлением смотрели на это растение. Многоярусный лук действительно выглядит несколько странновато. На его высокой стрелке в несколько «этажей» располагаются воздушные «плоды». Причем есть закономерность: чем выше ярусы, тем мельче они становятся. Именно за это данная овощная культура и заслужила свое оригинальное название. Однако у него есть и другие названия: «египетский», «живородящий», «рогатый» и т. д. Но многим садоводам он известен именно как многоярусный лук. Посадка и уход за ним не требуют особых знаний или навыков, поэтому он может стать украшением любого огорода.

Немного истории

Первые сведения о схожей по своим морфологическим признакам с этим растением форме лука есть в древнекитайском травнике четырнадцатого века. Называлась она «лау-ци-цун». Китайцы называли ее травой, не образующей семян и растущей этажами.

Биологи считают, что многоярусный лук, выращивание которого началось с Восточной Азии, в девятнадцатом веке попал в Англию. И именно оттуда и началось его победоносное шествие по странам Европы. Правда, тогда это растение называли древовидным или египетским луком. Из-за очень сильного аромата и острого вкуса его воздушных «бульбочек» оно уже тогда использовалось при приготов-лении маринадов мелко нарезанных овощей в качестве приправы. В России эта огородная культура появилась намного позже - в конце прошлого столетия.

Полезные свойства

По мнению специалистов, листья этого лука обладают отличными фитонцидными свойствами и могут быть использованы в качестве противовоспалительного средства. Его зеленая часть очень богата питательными веществами. По сравнению с репчатой разновидностью многоярусный лук в содержит намного больше витамина С и каротина.

Другое ценное качество этого оригинального растения заключается в том, что оно не накапливает нитратов, а по питательности значительно превосходит даже батун. Кроме того, этот вид лучше остальных усиливает секреторную деятельность кишечника и желудка, характеризуется как ярко выраженное бактерицидное и противоглистное народное средство.

Описание

Относящееся к семейству луковых, это огородное растение имеет очень интересный внешний вид. Листья у него широкие, трубчатые, покрытые восковым налетом, вследствие чего приобретают сизоватый оттенок. Они вырастают до сорока сантиметров в длину. Трубчатая стрелка заканчивается соцветием, на котором затем и образуются воздушные луковицы. Высота первого «звена» стрелки может доходить до метра. От первого соцветия вырастает новое, которое также заканчивается воздушными «плодами».

Таким образом, на одном растении может сформироваться в среднем до четырех уровней. Воздушные луковицы, весящие около полутора граммов, букетом висят на соцветиях, образуя на каждом от трех до тридцати таких головок. Плоды покрыты и прочной кожурой.

Лук многоярусный, сорта которого немногочисленны, в нашей стране пока еще не получил широкого признания, хотя по своим свойствам если не превосходит, то и не уступает остальным разновидностям. А между тем это растение - одно из лучших среди дающих зелень ранней весной. У него очень упругое хрустящее перо, тогда как у батуна, например, оно мягкое и не такое сочное.

Луковицы

От репчатого и других многолетних разновидностей своего вида многоярусный сорт отличается экзотической цветочной стрелкой. На ней формируется от двух до пяти «этажей», на каждом из которых в гнездах срастается от трех до восьми луковичек удлиненно-округлой формы. Одеты они в «рубашечки» фиолетового, желтого или коричневого цвета.

Внутренние чешуи беловатые, со слабой прозеленью. Размеры этих удивительных воздушных луковичек от первого к последнему ярусу постепенно уменьшаются. Самые крупные из них расположены внизу.

Стрелки под тяжестью урожая ломаются, поэтому их необходимо подвязывать. Если этого не сделать, цветонос может оказаться на земле, а бульбочки прорастут в почве там, где упадут. Вот почему иногда многоярусный лук называется «шагающим».

Часто на длинных цветоножках среди головок образуются беленькие единичные цветки, однако они стерильны.

Это растение не образует семян, оно размножается только вегетативно или делением куста. К июлю его воздушные луковички прорастают прямо на кусте, поскольку у них нет периода покоя. Подземные же созревают только к сентябрю.

Агротехника

Многоярусный лук, посадка и уход за которым осуществляются практически так же, как и, к примеру, за репчатой разновидностью, при определенных условиях на одном месте можно выращивать до пяти лет. При правильно проводимой агротехнике каждое такое трехлетнее растение может давать до четырех килограмм урожая с одного квадратного метра.

Многие огородники сажают многоярусный лук на зелень ранней весной. В конце осени его надземная часть почти полностью отми-рает, и в таком виде он уходит зимовать. Растение очень морозостойкое: по данным специалистов, занимающихся селекцией овощных культур, ему не страшны даже сорокаградусные холода - при наличии небольшого снежного покрова и при сильном промерзании грунта. Правда, растение должно иметь уже достаточно развитую корневую систему.

Однако для этого лука могут быть опасны резкие смены температур, особенно в марте и апреле, когда после ранней и продолжительной оттепели неожиданно вновь наступают сильные заморозки. При этом даже спрятанные под слоем снега бульбочки, упавшие с кустика, сохраняют свою всхожесть даже на самой поверхности почвы.

Посадка

Опытные огородники, уже успевшие не раз получить урожай, сами определяют, когда сажать многоярусный лук. При летней посадке он успевает укорениться. Выпустив всходы и сформировав несколько листочков, растение уйдет на зимовку, и уже ранней весной начнет отрастать. Если головки посадить в грунт сразу после их созревания, то нужно учитывать одну особенность этой культуры: собирать перья можно будет только на следующий год в середине марта. В противном случае, убрав урожай осенью, можно погубить лук, который в неокрепшем состоянии не сможет перезимовать.

Прикорневые бульбочки нужно сажать по квадратной гнездовой схеме с расстоянием двадцать сантиметров между ними. Посадка многоярусного лука может осуществляться и более густо, если сеянец мелкий. В этом случае меняется и глубина закладки в почву: для крупных - около десяти, для остальных - до шести сантиметров.

При этом каждую фракцию нужно высаживать отдельно, поскольку у них отличается не только тип посева, но и сроки сбора урожая пера.

Некоторые огородники, уже хорошо знакомые с особенностями этой культуры, используют более рациональный вариант. Поделив грядку на две части, они на одной высаживают головки часто, на другой - пореже.

Ранней весной с первой части они собирают урожай зелени вместе с луковицами, выдергивая посадки и тем самым прореживая участок, а вторую оставляют до лета, чтобы в июне иметь уже пышную зелень, которую необходимо будет просто срезать. Полученные же с ярусов бульбочки они сразу же помещают в грунт. Обрезанные пеньки снова дадут обильный урожай, а посаженный материал сможет укорениться и благополучно перезимовать. Видимо, благодаря этим особенностям многие предпочитают иметь на своем огороде именно лук многоярусный.

Выращивание

Это растение возделывается как в многолетней, так и в однолетней культуре. Лучше всего оно растет на участках южных или юго-западных склонов, рано освобождающихся от снежного покрова, на легких плодородных почвах. Вообще, выращивание его мало отличается от агротехники батуна, но и у него есть свои особенности.

В нечерноземных зонах как многолетняя культура, особенно на северных и сырых землях, многоярусная разновидность лучше прорастает на грядах, а как однолетняя, посаженная на сухих участках в средних и южных регионах — на ровной поверхности. При этом подготовка участка со схемой его посадки ничем не отличаются от выращивания батуна.

Особенности

Весной многоярусный лук прорастает одним из первых среди многолетних. Его листья растут очень быстро даже при некоторой затененности участка. Опытные огородники говорят, что выращивать это растение совсем не сложно. Оно будет хорошо чувствовать себя на любой почве и в любых условиях.

Конечно, на рыхлой земле, чистой от сорняков, при частом поливе и грамотной подкормке оно будет радовать своим урожаем, но даже в забытом дальнем уголке участка оно будет плодоносить.

К пятому или шестому году образуется много новых прикорневых луковиц, поэтому происходит загущение посадки. В свою очередь и подземная часть бульбочек заметно мельчает. Поэтому растение пересаживают или просто прореживают.

Как размножается многоярусный лук

Семена это растение, как известно, не образует. Размножается оно прикорневыми или воздушными луковицами. Последние укореняются значительно быстрее. Лучше для посадки брать крупный материал из первых двух ярусов. На первый год уже осенью они образуют по две или три дочерние луковицы.

Головки для посева должны быть созревшими и на донце иметь корешки или корневые бугорки.

Размножение многоярусного лука лучше осуществлять с использованием материала, собранного с трех- или четырехлетних растений. Головки, предназначенные для выгонки, а также для подзимней или весенней высадки, нужно просушить и хранить при температуре около нуля градусов.

Уход

После схода снега с луковой грядки нужно убирать все отмершие растительные остатки. После этого приступают к подкормке. Обычно к третьему или четвертому году после высадки грядки многоярусного лука становятся чересчур загущенными. Поэтому осенью или ранней весной их прореживают, оставляя в каждом гнезде по одной, максимум две прикорневых головки. Лишние луковицы некоторые используют в пищу, при этом они отлично подойдут и как посадочный материал.

Самую высокую урожайность имеет двух- или трехлетний куст. В продолжительную прохладную и дождливую погоду воздушные бульбочки созревают хуже. Листья же отлично растут и сохраняют свой зеленый вид вплоть до самых заморозков.

В засушливую жаркую погоду воздушные луковицы нужно собирать в конце июля, максимум в начале августа, поскольку к этому периоду стрелки, пожелтев, начинают усыхать.

Ранней же весной многоярусный лук лучше выращивать под пленкой. В этом случае зелень можно получить дней на пятнадцать раньше, чем при открытом грунте. Причем, как говорят опытные огородники, она будет иметь более светлый окрас и менее острый вкус.

Подкормки

Ранней весной в грунт обязательно нужно вносить минеральные удобрения. Хлористый калий, аммиачную селитру и суперфосфат смешивают из расчета по десять грамм на каждый квадратный метр участка. Спустя месяц подкормку грядки с луком нужно повторить еще раз, не забывая разрыхлять междурядья.

В нашей стране, к сожалению, пока районирован только один сорт этого удивительного лука: это «Одесский зимний 12».

Размножение луковичных культур

Размножение лилий - делением гнезда луковиц 1. Самый легкий способ размножения лилии - деление гнезда луковиц. Ежегодно на донце луковицы отрастают молодые луковички. Через 3-4 года из них образуется настоящее гнездо, состоящее из 4-6 луковиц, теснящих друг друга. Чтобы лилия нормально развивалась, их надо разделить. Потом каждую луковицу посадить, и желательно - на новом месте. Делать это лучше в начале сентября. Но допускаются деление и посадка весной (до появления ростков над землей). В первый год за лилиями, высаженными после деления гнезда, надо особенно тщательно ухаживать, не забывая поливать и подкармливать. Тогда они уже на 3-й год зацветут в полную силу.

Способ размножения лилий луковицами-детками

2. Отделение и посадка луковиц-деток. Эти луковички формируются на подземной части стебля. В начале сентября их надо отделить, не выкапывая материнскую луковицу, и сразу же высадить на глубину 4-5 см. В цветник деткам еще рано, поэтому сначала лучше посадить на грядку с легкой питательной землей, а через год-два переселить на постоянное место.

При размножении луковицами-детками лилия зацветает на 3-4-й год. Случается и более раннее цветение, но оно нежелательно, так как растение еще не набрало силу. В этом случае бутоны лучше удалить.

1 - луковица с детками;

2 - луковица после отделения деток;

3 - укоренившиеся луковички

Способ получения луковиц лилий из чешуек

3. Получение луковиц из чешуек. Это быстрый и самый выгодный способ размножения. От одной луковицы можно получить до 150 новых, так как многие лилии способны образовывать луковички даже на части чешуи. Операцию по отделению чешуек можно проводить в течение всего года, но лучше или в начале весны, или при осенней выкопке-пересадке.

Вынутую из земли луковицу надо промыть и очень осторожно отделить чешуйки. Отделенные чешуйки надо промыть, подержать 15 минут в ярком растворе марганцовки и слегка подсушить. При посадке заглублять нужно так, чтобы чешуйки на две трети высоты находились в земле. В открытый грунт чешуи с образовавшимися на них луковичками высаживают в мае.

Как уже упоминалось, отделять чешуйки можно и весной. Тогда их нужно сразу посадить в открытый грунт. При размножении чешуями лилии зацветают на 3-й год.

1 - отделение чешуек;

2 - луковица после отделения чешуек;

3 - луковички, образовавшиеся на чешуях

4. Лилии из стеблевых бульбочек. Больше всего бульбоносных сортов среди Азиатских гибридов. Количество и размер бульбочек зависят от сорта, агротехники, метеоусловий, возраста, обилия цветения. Так, они будут крупнее у молодых растений или с удаленными бутонами. Хорошая агротехника, повышенная влажность воздуха способствуют не только увеличению размера воздушных луковичек, но и образованию у них корешков прямо на стебле.

Сбор бульбочек надо проводить после цветения, когда они легко отделяются.

1 - стебель с почколуковичками;

2 - стебель после их удаления;

3 - укоренившиеся почколуковички

Репчатый лук

Размножаются как семенами, так и вегетативно. Семена высевают под зиму либо весной.

Ряд луковичных культур обычно размножают только вегетативным способом при помощи их вегетативных органов: черенков, луковиц, клубней, корневищ.

После образования хорошо развитой корневой системы растения высаживают на постоянное место.

Таким способом размножают помидор, картофель, эстрагон и любисток. Размножение корневыми черенками применяют для разведения хрена. При уборке хрена некоторые корневые ответвления тоньше 1,5 см, а также короткие корневища толщиной 1,5-2 см можно высаживать в почву и получать новые растения. Если корневые черенки имеют длину 20-25 см, то их можно высаживать на постоянное место и они в первый же год дадут полноценные продуктовые органы. Из мелких корневых черенков овощи в первый год не могут сформироваться, поэтому их высаживают в питомник для подращивания. Это дает возможность получить полноценный посадочный материал для закладки грядки на следующий год.

Размножение делением корневищ является простым и удобным способом вегетативного размножения, так как одновременно способствует оздоровлению и омоложению материнского растения. Корневища многолетних культур, таких как ревень, спаржа, эстрагон, любисток, разделяют на части, чтобы на каждой было не менее 2 почек возобновления, и высаживают на постоянное место.

Размножение луковицами. У острых сортов репчатого лука, а также у лука шалота, чеснока луковицы формируют от 3-5 до 25 зубков, из которых после посадки на постоянное место вырастают самостоятельные растения. Многолетний многоярусный лук и стрелкующи-еся формы чеснока образуют воздушные луковицы (бульбочки), высаживая которые, можно получить самостоятельные растения, способные давать урожай на следующий год. Размножение клубнями практикуют при выращивании картофеля и топинамбура. Клубень представляет собой видоизмененный подземный стебель, на котором располагаются глазки с почками. При благоприятных условиях из глазков вырастают надземные стебли и подземные столоны, где в дальнейшем формируются клубни. Из каждого клубня может сформироваться от 5 до 15 новых клубней. При недостатке посадочного материала прибегают к делению клубней, разрезая их поперек и высаживая верхние и нижние доли отдельно. При необходимости быстрого размножения того или иного сорта клубни проращивают в почве. Образовавшиеся ростки осторожно отламывают и высаживают сначала в парник, а затем на постоянное место. Этот способ позволяет получить от одного клубня большое количество новых растений.

На основании этих опытов можно утверждать, что северные вегетативно размножаемые луки в различное время завозились с юга в виде семян или луковиц и возделывались в необычных для них условиях.

Постоянное вегетативное размножение и хранение семенного лука при высокой; температуре способствовало возникновению многозачатковых луковиц, а систематический отбор их по этому ценному признаку привел к его закреплению. Таким образом возникли местные многогнездные формы вегетативно размножаемых луков.

Исследования последующих лет убедили нас, что вегетативно размножаемые луки не являются представителями особого вида - Allium ascalonicum L. Такие формы могут быть получены из любого сорта репчатого лука путем длительного воспитания семенного лука при определенных условиях, способствующих развитию на стебле луковиц вегетативных почек, и отбора нестрелкующихся многогнездных растений.

Наряду с типично вегетативно размножаемыми сортами и популяциями и многозачатковыми сортами лука, периодически выращиваемыми из семян (Троицкий местный, Скопинский местный, Спасский местный, Погарский местный и др.), встречаются промежуточные формы луков, у которых после многолетнего вегетативного размножения в течение одного года получают семена. Например, луки Эстонской ССР в течение 6- 7 лет выращивают вегетативным путем, затем получают одну семенную репродукцию, а потом лук опять размножают вегетативно. Такие луки отличаются скороспелостью и лежкостью, прохождением стадии яровизации при повышенной температуре и другими признаками, делающими их похожими на вегетативно размножаемые луки. Одновременно эти луки обладают свойствами, сходными с местными многозачатковыми луками, когда в гнезде образуется до 6 крепких луковиц с повышенной зачатковостью.

Из семян вегетативно размножаемых луков и обычных острых сортов репчатого лука вырастает севок. При дальнейшем вегетативном размножении ветвление у этих сортов идет по-разному.

Сравнивая ветвление-многозачатковых сортов и местных вегетативно размножаемых луков, можно сказать, что у последних оно выражено значительно сильнее. Обычно уже на 2-3-й год после семенной репродукции у них число луковиц в гнезде достигает 6-14 и это не предел: с годами число луковиц в гнезде может увеличиться. У многозачатковых сортов через 2-3 года устанавливается обычное для данного сорта количество луковиц в гнезде.

Заложившиеся в пазухах листьев вегетативные почки в зависимости от положения

на стебле имеют различный возраст: нижние почки более старые, верхние - более молодые.

При благоприятных условиях хранения (0-10° С) все почки, находящиеся на стебле, проходят яровизацию, в результате все ветви растения выбрасывают стрелку. При недостаточно благоприятных условиях яровизацию полностью проходят только нижние почки, а верхние - частично, тогда появляются ветви без стрелки. При неблагоприятных условиях для процесса яровизации, т. е. при очень высокой (свыше 18° С) или очень низкой (около 0°С) температуре хранения, стрелкования не наблюдается, или оно носит единичный характер.

Местные вегетативно размножаемые луки под влиянием длительного хранения в условиях, задерживающих прохождение стадии яровизации, частично утрачивают способность образовывать генеративные органы. Так, если для обычных сортов репчатого лука, выращиваемых через севок, лучшей температурой для прохождения яровизации является температура 6-10° С при продолжительности ее воздействия 80-100 дней, то для вегетативно размножаемых форм - соответственно 10-12° С и 100-150 дней.

Подзимняя высадка и хранение при низких температурах способствуют завершению стадии яровизации, в результате через 2-3 года у вегетативно размножаемых форм полностью восстанавливается стрелкование и все почки, находящиеся на донце, способны дать стрелки. Хранение вегетативно размножаемых луков при 12-15° С способствует частичной яровизации - на растении образуются ветви (луковицы) со стрелками и без них.

Дифференциация почек на донце луковиц начинается вскоре после закладки лука на хранение и, как указывали Эмсвелер и Джонс, завершается к весне, независимо от того, высажен лук в поле или находится на хранении. Количество заложившихся почек зависит от температуры, влажности воздуха, продолжительности хранения в определенных условиях, размера луковицы и других причин.

Форма луковицы определяется количеством зачатков: удлиненные имеют небольшое их число, плоские - наибольшее. Плотность луковицы находится также в прямой зависимости от числа зачатков: чем больше в луковице закладывается ветвей, тем тоньше становятся ее сочные чешуи и тем плотнее они прилегают друг к другу.

На укороченном стебле луковицы репчатого лука дочерние почки могут закладываться в разных местах. Чем ближе к основанию стебля закладываются почки, тем в большем количестве их образуется и тем сильнее расширяют они луковицу, увеличивая давление на сочные чешуи. В результате луковицы уплотняются, приобретая плоскую форму.

Температурный режим хранения луковиц репчатого лука и чеснока определяет в конечном счете темп и характер развития растения, а, следовательно, и его скороспелость. Такое последействие температуры встречается нередко и наблюдается у многих видов растений (клевер, рожь, рапс, озимая пшеница и др.).

На овощных культурах это явление было изучено в меньшей степени, но выводы были получены аналогичные. Так, Вент установил, что томаты при сменной суточной температуре со значительным понижением ее ночью растут лучше по сравнению с томатами, выращенными при равномерно высокой температуре.

Брызгалова показала, что хранение клубнелуковиц гладиолусов при температуре 25° С стимулировало быстрый рост, хранение же при низкой температуре заметно ослабляло его темп.